百姓网北海9月27日电 （陈燕、冯肖慧）9月27日，桂菜特质美食财产对接行动正在北海举办饮食。行动旨正在联合商量沿海餐饮美食发达倾向、立异方法、品牌打造及墟市扩大饮食，鞭策广西餐饮财产高质地发达饮食。

　　本次行动系“壮美广西 味见山海”2024年广西餐饮文明行动周的系列行动之一。行动由广西壮族自治区商务厅、北海市百姓当局、中国烹调协会主办，广西烹调餐饮行业协会、北海烹调餐饮行业协会承办。

　　会上，采购代表接踵公布采购需求，坐蓐商、供应商上台推介产物。东盟特质产物、广西特产、北部湾海产物等范畴的生厂商与经销商、代劳商、采购商举办专项对接，并就购销项目举办了签约。

　　广西优秀的生态处境生长出了纯自然、原生态、包括广的桂菜食材谱系，修筑了桂菜酸、甜、苦、辣、咸、鲜全笼盖的味型江湖，教育了桂菜酥、脆饮食、爽、滑、嫩、弹齐聚的口感编造，酿成了独具一格的广西多民族饮食文明。

　　广西壮族自治区商务厅相干职掌人透露，此次行动聚焦鞭策广西餐饮财产高质地发达，为坐蓐商、代劳商、经销商、采购商、餐饮机构搭修高效果、低本钱、零间隔的对接平台饮食，打造从食材种植、坐蓐加工到物流配送饮食、扩大出售的完全饮食、强健、有角逐力的桂菜财产链，将桂菜品牌推向世界，走向天下，让更多的人懂得和怜爱桂菜。

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