宣布正在盛开获取期刊《英国医学杂志环球健壮》（BMJ Global Health）上的一项数据明白显示，到2050年，用鲱鱼、沙丁鱼和凤尾鱼等“饲料鱼”代庖红肉，每年可能挽救多达75万人的性命，并明显消重因饮食干系疾病导致的残疾发病率。

　　探索职员说，采用这种饮食形式对低收入和中等收入国度特别有帮帮，由于这些国度的鱼既省钱又充裕，并且心脏病的丧生率特别高。

　　探索职员讲明说，越来越多的证据标明，食用红肉和加工肉类与非濡染性疾病的危机扩展相合，非濡染性疾病占2019年环球丧生人数的70%摆布饮食。

　　个中，冠心病、中风、糖尿病和肠癌占丧生人数的近一半（44%）饮食，个中冠状动脉疾病占最大份额。

　　海洋饲料鱼是大型鱼类的捕食者，富含omega-3长链多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），摄入这些脂肪酸可能防止冠心病，还含有充裕的钙和维生素B12。探索职员指出，它们的碳脚迹也是全盘动物食品泉源中最低的。

　　但探索职员增加说，目前，四分之三的饲料鱼捕捞量，征求正在环球南方遭遇粮食担心全和养分不良的国度沿海捕捞的洪量饲料鱼，被磨成鱼粉和鱼油产物，要紧用于养鱼，面向高收入消费者。

　　固然，有几项探索揭示了饲料鱼的潜正在养分和情况效益，但目前尚不显现，借使庖代红肉，它们能正在多大水平上节减环球疾病担负。

　　为了弥补这一常识空缺，探索职员行使137个国度2050年估计红肉消费量的数据和海洋栖息地饲料鱼捕捞的史乘数据，缔造了4种分其余景况，每种景况都代表了环球饲料鱼分拨的分别形式。

　　这4种景况征求：优先商量国内供应，缉捕饲料鱼供国内消费或替换红肉；尽量节减肉类摄入量，正在牛羊肉类消费量抢先15千卡推选秤谌的国度优先商量替换；填塞的鱼类摄入量，优先商量鱼类消费量低于40千卡倡导秤谌的国度；全盘国度红肉的替换比例相当，由饲料鱼的可得性确定。

　　探索职员说，他们的明白标明，借使饲料鱼被平常用于人类的直接消费，或者会供给洪量的大家健壮好处，特地是正在节减冠心病的产生方面。

　　正在环球边界内，到2050年，这种法子可能防备50万到75万人死于与饮食相合的疾病，特地是死于冠心病，并可能避免800万到1500万年的残疾生计，个中大片面齐集正在低收入和中等收入国度。

　　探索职员招供，饲料鱼的有限供应亏损以庖代全盘的红肉。但它有或者使大大都国度的人均逐日鱼类消费量靠拢40千卡的推选秤谌，并正在2050年将冠心病、中风、糖尿病和肠癌的丧生率消重2%。

　　正在四种状况中，状况一避免的丧生人数起码。明白标明，将全盘饲料鱼分拨给鱼类摄入量最低的地域 —— 要紧是中低收入国度（景况三）—— 将更有用地节减环球疾病担负。

　　探索职员指出，对待无法直接得回海产物的内陆国度，如蒙古、土库曼斯坦和其他非洲国度，饲料鱼的环球营销和生意须要伸张。

　　他们招供：“纵然饲料鱼表面上有潜力，但少许报复，如鱼粉和鱼油加工、太过捕捞、天气蜕化和文明领受，或者会阻挡饲料鱼对健壮的好处取得完成。”

　　他们倡导：“多部分策略协和和行径（比方：优先为贫民供给担负得起的鱼类饮食，如饲料鱼，以及督促应用养分充裕的微藻动作鱼饲料）或者有帮于治理个中的少许报复。”

　　他们说，督促健壮生计形式、扩展家庭和社区撑持、抬高对疾病和饮食之间干系的理解等针对分别文明的干与法子，都可能扩展告成变化举止和饮食的机遇。

　　他们倡导，其他计谋，如食物上的天气蜕化影响菜单标签，以及合于饲料鱼高养分代价和低化学秤谌的消费者教养，也有帮于推进从红肉转向饲料鱼。斟酌展示到2050年粗略的饮食更动每年能够解救75万人的人命