本报讯 国以民为本，民以食为天。近期，国度统计局屯昌考查队针对海南省屯昌县住户饮食消费情状发展的专题考查结果显示，住户饮食消费逐渐还原，且愈发合心饮食强健。

　　——从消费愿望看，住户饮食消费逐渐还原。考查显示，近3年来，53.6%的受访住户流露饮食消费露出消费升级趋向，31.8%的受访住户流露根本无蜕化。当问及“您对改日一段年华的消费预期”时，47.7%的受访住户流露比目下有所上升或延续目下消费上升的趋向，27.5%的受访住户流露根本连结褂讪。

　　——从饮食机合看，住户更热爱强健平淡饮食。考查显示，72.5%的受访住户流露己方的饮食机合对比强健，66.7%的餐饮任职单元流露本店所正在区域住户饮食机合对比强健，更热爱平淡饮食和珍视合理饮食机合；26.1%的受访住户流露己方饮食机合不强健，高油高糖高盐等食品较多、养分摄入不足平衡饮食。

　　——从烹调办法看，少油少盐少糖的强健烹调办法更受接待饮食。考查显示，55.1%的受访住户以“蒸、煮、炖、焖、凉拌”等少油少盐少糖的强健烹调办法为主，42.1%的受访住户以“煎、炸、烹、炒”等办法为主，1.4%的受访住户采选“便利食物或半造品、造造品”为主。不少受访者流露，举动海南人，受饮食习俗的影响，常日饮食中热爱以平淡口胃为主，更珍视连结食材的原有口感。

　　——从食材选用情状看，预造菜不断走俏市集。考查呈现，预造菜拥有品种丰饶、易于保管、平和急迅、价钱实惠等上风。从受访住户的角度看，81.2%的受访住户流露采购过半加工产物和预造菜。受访住户吴先生流露，举动上班一族己方很少做饭饮食，预造菜品种丰饶、口胃平稳，只需简陋加热，就能为己方创造一顿可口好菜，并且价钱也特别实惠。从餐饮任职单元的角度看，70.8%的餐饮任职单元流露差异水平利用半加工产物和预造菜。某旅店担任人流露，预造菜创造简单、出菜疾，遭遇就餐顶峰期时可能保障出菜不受影响饮食，并且预造菜存放年华长、可节流不少本钱。

　　考查还呈现，住户强健饮食看法日益巩固，住户饮食从吃得饱、吃得好向吃得强健蜕变，但煽动餐饮消费同时也面对饮食强健学问对比缺乏、表出就餐易“三高”等题目。考查倡导，通过加大强健饮食散布力度、强化餐饮行业囚系指引、提拔饮食消费产物及任职质地等来营造强健饮食优异境况。王泽经屯昌县住户饮食消费逐渐规复