正在刚了局的年度体检中，8岁男孩丁丁（假名）测出BMI25.9kg/㎡，超越了寻常法式，他还被查出有3颗蛀牙，个中一颗须要根管医疗。平素里，丁丁酷好甜食，固然丁丁妈妈无意驾驭，还商定了“糖果日”，但孩子不时仗着爷爷奶奶的热爱，一口吻吃下很多蛋糕和巧克力。

　　跟着生计秤谌的抬高，我国住民加倍是儿童青少年人群超重肥胖患病率增进较疾，成为首要危机住民壮健的大家卫生题目。儿童青少年肥胖与高糖饮食亲近相干，糖的过量摄入是导致肥胖、糖尿病等疾病的主要起因之一。帮帮孩子控糖、减糖，是壮健饮食的主要个别。

　　正在近期举办的壮健食品与都市进展研讨会上，深圳市慢性病防治中央儿童青少年慢性病防控科主任熊静帆分享了深圳含糖饮料贩卖带来的壮健警示。中青报·中青网记者正在“和气一平方”直播间对她举行了专访饮食。

　　“糖弥漫”气象已成为影响儿童青少年壮健的罪魁之一。《中国住民伙食指南（2022）》中指出，7岁及以上年齿儿童和成人每人每天增添糖摄入量最好幼于25克，最高不超出50克。

　　个中，增添糖（或称“游离糖”）是指人为出席食物中的糖类，网罗单糖和双糖，不网罗自然生果中的糖和主食中的自然碳水化合物。常见的增添糖有蔗糖、果糖、葡萄糖等。幼幼一块甜品，含糖量可能已超越壮健法式。

　　“糖是纯能量食品（险些不含其他养分物质——记者注），过量摄入增添糖，容易导致肥胖。”熊静帆体现，儿童肥胖的危机阻挡幼觑，它是一种慢性代谢性疾病，也是如高血压、糖尿病、脂代谢分表、高尿酸血症等慢病爆发的高危身分。世卫结构叙述指出，约莫1/3的肥胖儿童和2/3的肥胖青少年最终会进展为肥胖成人。“相较于寻常体重者，肥胖儿童青少年罹患慢性病的危急更高，由于他们无数器官发育还未齐备，相较于成年后发病的个人，其病情更首要饮食。”

　　肥胖是导致儿童爆发Ⅱ型糖尿病的高危身分。熊静帆指出，钻探显示，肥胖儿童成年后爆发Ⅱ型糖尿病的危急是寻常体重儿童的2.7倍，儿童期至成人期一连肥胖的人群爆发Ⅱ型糖尿病的危急是体重一连寻凡人群的4.3倍。

　　除了肥胖，糖摄入过量还会形成儿童青少年诸多壮健题目。比如，高糖会形成维生素、矿物质缺失，激励骨质松散，减少青少年骨折的危急；甜食中的糖类物质会黏附正在牙齿上，不实时扫除易酿成牙菌斑，导致蛀牙爆发；糖正在体内的代谢须要耗费多种维生素和矿物质，容易导致孩子维生素缺乏、缺钙、缺钾……“糖过量毁全身”饮食。

　　高一男孩刘畅（假名）最爱好正在打完篮球厥后一瓶冰镇好笑，“无糖饮料没有含糖的喝起来爽”。刘畅掐指一算，本年暑假，我方均匀每周喝5瓶。

　　《中国住民伙食指南科学钻探叙述（2021）》中披露，儿童青少年含糖乳饮料和含糖饮料消费率差异正在30%和25%以上，消费率远超成人，儿童青少年仍旧成为含糖饮料最大的消费群体。洪量增添精造糖的含糖饮料被多国认定为形成儿童肥胖的主要起因。

　　为孩子营造低糖、壮健的食品处境刻阻挡缓。于2021年1月1日正式执行的《深圳经济特区壮健条例》，个中原则碳酸饮料的贩卖者应该正在货架或柜台上筑树契合法式的壮健损害提示标识，分为儿童青少年不喝或少喝含糖饮料标识、逐日增添糖摄入限量标识饮食、长久过量摄入增添糖壮健提示标识三类。一项涵盖了7396名儿童青少年消费者的壮健提示标识筑树抽样侦察显示，看到过提示标识的儿童青少年，更多会拣选放弃置备或选购低糖/无糖饮料。

　　本年8月，上海市疾控中央也协议了《含糖饮料壮健提示标识试点操纵及后果评估执行计划》，正在全市159家试点商超及便当店发展含糖饮料调研试验，通过吊挂拥有警示效用的“红橙绿”含糖饮料标识指导消费者妥善置备含糖饮料。血色标识上写着“过多摄入增添糖可减少蛀牙或超重危急饮食，不喝或少喝含糖饮料”。橙色标识指导消费者“逐日增添糖25克”。绿色标识则指导消费者“会看标签”，并列出一张养分因素表，帮帮人们更好地懂得含糖饮料对壮健的影响。

　　家庭食品处境也是影响儿童青少年壮健的主要一环。熊静帆体现，有的家长缺乏科学食养学问，以为贵的便是好的，孩子爱好吃的便是好的，正在食品采购上也斗劲容易受告白的影响。

　　“个别居长还以含糖饮料、糕点糖果等行为奖赏，也正在必然水准上形成了孩子们偏好高糖食品，不爱喝白开水，不爱好吃全谷物、粗杂粮和低油盐糖烹调的食品等。”熊静帆说。

　　“家长可能先行树模，发动不吃高糖食品。”熊静帆以为，家长一方面应主动进素养分壮健学问、晋升养分素养；另一方面也须要为孩子供应进修、体验和实习的机缘，营造家庭壮健气氛。如家长较少让孩子们插足食品采购和造造，则晦气于培育孩子优越的饮食举动习性。

　　中国养分学会于2022年揭晓的《中国粹龄儿童伙食指南（2022）》提出，学龄儿童应天天喝奶，足量饮水，不喝含糖饮料，禁止喝酒。正在学校层面，熊静帆创议将养分壮健学问技艺融入“五育并举”之中，接纳教室培养、劳动培养、朋侪培养等多种办法，晋升学生养分素养秤谌。

　　“社会该当为孩子们供应更好的壮健生所长境，好比束缚高糖食品的贸易告白，充分壮健食品提供。”熊静帆以为，学校、家庭和社会有义务和任务为儿童青少年供应便利可及的壮健食品和运动声援性处境，帮帮他们养成壮健举动习性。营造矫健饮食境况 帮孩子远离“甜美组织”