半岛体育2005年结业于南方医科大学临床医学本科；2006年得回英国谢菲尔德大学人类养分学硕士学位；2013年得回南方医科大学养分与食物卫生学博士学位；2016年3月-2017年3月，美国加州大学洛杉矶分校人类养分核心李兆萍教化实践室探访学者；2006年12月硕士结业后至今就职于南方医科大学南方病院临床养分科。

　　重要探索偏向为慢性代谢性疾病的伙食养分干涉和机造探索。主办国度天然科学基金1项，广东省科技企图项目1项，院级课题3项。正在国表里学术期刊上宣布学术论文10余篇，个中SCI收录5篇。得回适用新型专利2项。现任广东省病院协会病院养分执掌专业委员会常委，广东省养分学会临床养分专业委员会青年委员，广东省肠表肠内养分学会青年委员，广州市医学会临床病态养分学会常委。

　　对减重人士来说，哪些食品可能知足饱腹感，不消忍饥又是低能量的？哪些食品可能保障把握热量的同时，又不会崭露由于摄入过少导致养分不良等其他方面的矫健题目？哪些食品是正在减肥把握饮食历程中必需吃的呢？减重时代吃什么极度紧急，下面咱们实在的来看看应当何如选拔确切的食品。

　　减重人士一提到碳水如临大敌，对任何含碳水化合物的食品更加是主食、生果类望而生畏，相当逐一面人以为摄入碳水就会导致体重不掉，只须不吃它就会体重速捷低落饮食，存正在着较大的曲解。

　　现实上咱们闲居吃的险些一切食品都含有碳水化合物，米饭、面条、馒头、玉米、燕麦、马铃薯（土豆）、番薯（红薯、山芋）等谷薯类含有碳水化合物；生果、蔬菜含有碳水化合物；牛奶、酸奶等乳成品也含有碳水化合物。碳水化合物否则则咱们人体重要的能量来历（大脑细胞的独一能量来历即是碳水化合物的代谢产品---葡萄糖），也是构成身体布局的紧急因素，又有少少出格的心理功效。

　　是以正在减重时代不是全体不吃碳水化合物食品，而是要选拔合意的低GI碳水化合物食品（）。当然借使采用的是低碳、极低碳水化合物的养分调理计划，任何含碳水化合物的主食、生果就必需避免食用。

　　最好的全谷物是原粒的稻谷如黑米、糙米、幼米、燕麦、藜麦、黑麦等（）。摄入一律重量的薯类如土豆、红薯、紫薯、山芋、山药，其出现的能量唯有白米、白面的1/3-1/2。

　　豆类食品如黄豆半岛体育、黑豆、豌豆、鹰嘴豆等伙食纤维含量高，升糖指数低且饱腹感强，可能用豆类替换一面主食。

　　节减增加糖类摄入：减重时代不喝含糖饮料（网罗碳酸饮料、果汁饮料、奶茶）、蛋糕面包和各式甜点又有即食食物（罐头、果脯饮食、干果）。

　　卵白质是减重健身的王牌产物半岛体育，减脂减重须要它，增肌健身也离不开它。人体一切功效都须要卵白质的参预，它是人体布局的原资料，生化反响的催化剂，也是激素、抗体的组成元素。减重时代正在全天能量把握节减的境况下，借使不行保障摄入充裕的优质卵白质，身体就会破费肌肉结构中的卵白质，导致肌肉量遗失。是以卵白质好坏常紧急，不成欠缺的。减脂时代不是不要吃肉，而是选拔低脂肪低能量的优质卵白质食品。下面是常见的减脂易瘦高卵白质食品以及其卵白质的含量：

　　蔬菜正在减重历程中也起到了举足轻重的效力，它不单含有富厚的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、钾，除此以表还含有B1、B2、E、镁、钙、铁等各式微量养分素和植物化学物（多酚类、萜类）。

　　最紧急的是蔬菜富含伙食纤维，正在肠道中会吸水膨胀体积变大从而可能充斥延缓饥饿期间，还供应极度少的能量。并且蔬菜还拥有润肠通便，节减脂类招揽，安谧餐后血糖的效力。是以蔬菜是理念的减肥食物。

　　举荐多选用伙食纤维含量富厚的叶菜、十字花科蔬菜如各式绿叶蔬菜（油麦菜、生菜、菜心等）、西蓝花、各式甘蓝等，较少食用淀粉含量较高的根茎类蔬菜如土豆、芋头。

　　生果中的碳水化合物重要以双糖或单糖表面存正在，而且含有富厚的维生素、有机酸和伙食纤维、植物化学物。《中国住民伙食指南》举荐每天新颖生果摄入量为200-350克。然则有些生果含糖量过高，摄入过多会形成糖份正在体内转化成脂肪。是以正在减肥历程中要选拔含糖量低及低GI的生果饮食。常见低糖低GI生果及其热量值见下表：

　　咱们的身体须要脂肪，由于它拥有紧急的效力：供应能量、组成细胞布局、偏护器官、督促脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）的招揽依旧某些激素的原料。

　　减重人士要分清敌友，既能保障身体所必需的脂肪须要，又能起到减重的优秀功效。

　　含有饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食品是冤家，含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的食品是伙伴。

　　对商讨减肥或者是正正在减肥的人来说节食对身体是无益的，上述食品都是减重时代可能选拔食用的。寻找到确切的食品只是减重开启最为根柢的一步，接下来实在食品的摄入量把握，全天能量的打算更为闭头。创议诸位减重人士到病院就诊，找到专业的养分科大夫为您精准拟定专属的减重饮食处方，帮帮您科学有用的举行体重执掌半岛体育。

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　　[3]中国养分学会.中国住民伙食指南(2022)[M].北京：百姓卫生出书社，2022.

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