半岛体育常见的杂粮有：稻谷、幼麦、大豆、玉米、薯类。“五谷杂粮”之说闪现于年龄、战国时间，《论语微子》：“四体不勤，五谷不分”。但评释却有区别，一说是黍、稷、麦、菽、稻；一说是黍、稷、麦、菽、麻。

　　上岁数的白叟通常对晚辈说：要多吃杂粮才气身体健壮。杂粮跟细粮有所区别，细粮大都为白面构成，而杂粮因素对比多、范畴对比广。那么生涯中常见的杂粮有哪些？

　　稻谷是没有取出稻壳的子实。行为稻作史乘最为长远，水稻资源最丰盛的的国度之一，有很是丰盛的稻谷种类，著名中表的即是杂交水稻。稻谷含有丰盛的水分、碳水化合物、卵白质、脂类、矿物质和维生素养分，对人体身体好。

　　幼麦是人类的主食之一，幼麦的全作都也许食用，磨成面粉后也许做成馒头、饼干、棉条、面包等。人为发酵后的幼麦还能造成啤酒、白酒等。养分因素因种类和境况前提的分别对比大，大陆性干旱天色下种植的幼麦，卵白质较高。

　　大豆蕴涵黄豆、青豆、黑豆等等，养分全盘，卵白质含量比猪肉和鸡蛋跨过两倍以上。大豆中的氨基酸因素、不饱和脂肪酸因素容易被人体消化接收。能够加工造成豆成品，也也许发酵造成酱料、豆豉等等。

　　玉米是我国杂粮中最为苛重的一类，栽种养殖大略杂粮，属于高产粮食作物。粗纤维、钙、铁、磷、尼克酸、核黄素、卵白质、碳水化合物等养分丰盛，对人体口角常有益的。直接蒸熟食用的玉米，口感软糯香甜。

　　薯类涵盖的范畴很是广，有甘薯、木薯、马铃薯、薯蓣、脚板薯等等。薯类作物是栽植正在死后泥土内的，接收了大地的养分，有着较强的抗癌才干，也许有用整理肠道。像是木薯磨成后，还也许做成面包或薯浆食用。

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