半岛体育“养胃”不绝是备受闭怀的摄生话题。道及养胃食品，很多人起首会联念到白粥、热牛奶、面条以及苏打饼干等食物。

　　诚然，这些食品吃完后会让人的胃感觉舒畅。但从永远的角度来看，它们能够并不具备咱们所遐念的养胃效力。对付“养胃食品”的会意，这么多年可能咱们都错了！

　　正在医师的眼里，养胃食品并不像公共念得那么纯粹，结果是否养胃也是有条件的。

　　湖北省武汉市第一病院胃肠表科主治医师吴文良2024年正在担当长江康健融媒采访时先容，不少晚年人天天喝杂粮粥、吃玉米摄生，结果越吃胃越担心闲。粥分为两类，一类是白米粥，尚有一类是五谷杂粮粥，如幼米粥、燕麦粥等。前者是精粮，后者是粗粮，说幼米粥、粗粮养胃，实在是误区。周密的东西对胃好，粗略的东西容易对胃黏膜变成毁伤。黏膜和食品之间会变成摩擦，而越是粗略的食品，就越容易变成磨损。

　　其余，不少胃病患者以为粥细软、易消化、能减轻胃的负责，而真相却并非如斯。喝粥不消逐步品味，不行鼓舞口腔唾液腺的排泄，而唾液中的淀粉酶可能帮帮消化。再者，粥水分多，稀释了胃液，倒霉于消化招揽，且滚烫的粥对胃黏膜有毁伤用意。

　　此表，能不行喝粥还取决于得了什么胃病。假设是胃食管反流病，粥这种活动性强的食品，反而更容易惹起反流，加重症状；假设是胃黏膜疾病，如糜烂、溃疡等，喝粥是有利于缓解症状的。①

　　有“牛奶可能稀释胃酸、正在胃表貌变成袒护膜”的说法，以是被以为是养胃食品。

　　科信食物与养分新闻交换核心副主任阮光锋2024年正在科学辟谣刊文先容，牛奶并不行正在胃部变成连接性有用的袒护膜。由于牛奶中的卵白质和脂肪会正在胃酸、消化酶等用意下被剖释掉。 ②

　　北京向阳病院消化内科副主任医师贾凯2017年正在担当健时报采访时指示，牛奶过多过于屡次地摄入会推广胃酸的排泄。急性胃炎或者胃病的急性期患者是不倡导喝牛奶的，由于会变成胃胀等不适。此表，有乳糖不耐受的患者，喝牛奶后容易映现腹泻，也不适宜喝牛奶，可用酸奶、奶酪等取代。③

　　苏打饼干从因素上看，含有碱性的碳酸氢钠，可能中和排泄过剩的胃酸。但实践护胃效率有限，苏打饼干可能行动临时的零食抉择，但不行依赖它来养胃。③

　　总病院消化内科医学部主任医师令狐恩强2018年正在一次营谋中指示，长远食用苏打饼干对胃是有题主意，由于苏打饼干中的油脂含量相当惊人，过多摄入会推广胃的负责。④

　　武汉协和病院临床养分科主管技师吴艳2019年正在康健时报刊文示意，煲汤被以为有养胃的用意苛重是肉汤中的含氮化合物能鼓舞胃酸排泄。然而，这类煲汤里脂肪含量并不低，白色浓汤脂肪更多。对有些胃肠道较弱的人来说杂粮，过多的脂肪反而容易映现胃肠道不适。⑤

　　吴文良医师指示，人们一般以为姜可暖胃，胃部欠妥令喝杯姜水是常见的事杂粮。胃病患者遵照自己的情景杂粮，临时用之，且无不良反响，未尝不成。

　　但应知道到，姜是刺激性食品，过量食用会刺激胃酸排泄，惹起胃病不适或加宿疾情。若念用姜来治胃病应请中医辨证施治，采用区此表方剂对症医疗。①

　　面食寻常对比好消化，特别对付胃酸过多的患者来说，多吃少许发面的食品，个中的碱可能中和掉胃部过多的胃酸。

　　广东省深圳市国民病院消化内科主治医师孟一腾正在其病院群多号刊文中示意，白粥、面条内里苛重是碳水化合物和水，确实好消化，但养分简单，伙食纤维、B族维生素、矿物质等养分素都缺乏杂粮。长远吃倒霉于胃康健，起不到“养胃”的效力。⑥

　　令狐恩强医师示意，牛奶能袒护胃黏膜、白粥幼米粥能养胃、苏打饼干养胃等说法，是合用于必定条件条目下的，不行一概而论，更不行拿这些所谓的养胃食物天天当饭吃，不然有能够推广胃的负责，变成胃黏膜毁伤、胃酸过多等事与愿违的效率。“胃也必要训练，养胃的形式可能更多元化少许，要细心荤素搭配，软硬适中，不行一味寻找周密的食品，云云胃都退化了。”

　　孟一腾医师示意，寻常来说，除了少许迥殊情景，好比：胃病急性产生期、胃病症状尚未一律好转，或者存正在食品过敏、食品不耐受，必要迥殊诊疗。

　　康健人假设念要胃康健，必要养分弥漫，杂粮、蔬菜、生果、肉类、奶类、坚果和豆类等都得吃。中国住民伙食指南推举每天食品品种不少于12种，每周不少于25种。⑥

　　辽宁省大连市养分学会理事董毅2019年正在康健时报刊文先容，胃不太好，吃什么样的主食对比养胃呢？寻常来说，软烂一点的主食更好消化，可是粗粮不行少，也得适量吃少许，然而，胃欠好，吃粗粮有许多讲求，好比不要都是粗粮，况且豆类主食要少吃，省得胀气。

　　倡导抉择粗细搭配的主食，云云不但养分更合理，况且可能对咱们的胃肠有很好的治疗用意。好比，糙米、藜麦、大米遵照1:1:1的比例来做粗粮米饭。⑦

　　如鸡蛋、瘦肉、海鲜、生果、蔬菜……他们是卵白质、维生素的优异由来。杭州市一病院吴山院区肿瘤考虑所蔡雯雯2024年正在该院微信群多号刊文先容，优质卵白质的摄取杂粮，有利于胃壁推广弹性和张力，并有利于筑造胃酸。维生素B族的填补可能帮帮缓压和袒护黏膜。维生素C推广免疫力、扫除炎症，并与维生素B、卵白质、钙镁片合伙配合，起到缓压和筑造胃酸。当然，凡事都不行太甚，念要一个康健的胃，养分平衡才是王道。⑧

　　孟一腾医师指示，粘豆包、粽子这些不易消化的食品，要少吃。同时，也要避免过酸、过辣、香味过浓、过咸和过热的刺激性食品。

　　其余，容易胀气的食品、饮料，要少吃、少喝。好比红薯、紫薯等食品，浓咖啡、酒、含糖饮料、产气饮料（好比好笑）、浓茶等。⑥

　　当然，比起不绝寻找养胃食品，顺序进食、避免暴饮暴食，而且连结优异的神态，对胃部康健也很苛重。

　　①2024-05-29 37度里丨长江康健融媒 《喝粥真能养胃？医师指示：有人不适合喝》

　　② 2024-04-09 科学辟谣《喝粥、喝牛奶能养胃？这些“养胃”谣言早晚把你的胃养废，许多人中招了！》

　　④2018-12-13新京报《胃就像人体“油箱”，总养胃不如练出“野生胃”》

　　⑥2023-08-03深圳市国民病院《留神！这些养胃风俗竟是胃癌的“爪牙”，养胃这6招才管用》

　　⑧2024-04-29杭州市一病院吴山院区《【康健科普】哪些食品才是胃的“真爱”？这些“养胃”食品，并不养胃》杂粮这些“养胃食品”没你想得那么神这么多年可能咱们都吃错了