《黄帝内经》有云：“五谷为养”，而正在五谷杂粮中，有那么几种被誉为“黄金主食”，它们不但口感奇特，更是养分丰饶，五谷杂粮含有丰饶的炊事纤维、维生素、矿物质等，对鼓吹肠道蠢动、低落血脂、支配血糖等方面都有明显效用。

　　荞麦被誉为“五谷之王”，它不但健脾除湿，还能消积下气。从养分学角度来看，荞麦中的维生素P、类黄酮化合物如芦丁，以及矿物质钾等，都对血管矫健大有裨益，能有用低落血液胆固醇，改观血液轮回，让血管更通顺。

　　幼贴士：苦荞麦的养分因素更高，进程炒熟后，更易于人体接收，但每天食用不宜领先50克。

　　燕麦含有丰饶的卵白质、维生素和矿物质，被《时期》杂志评为“环球十大矫健食品”之一。燕麦中的β-葡聚糖能有用低落坏胆固醇，延缓餐后血糖上升，额表适合高血糖、高血脂的人群食用。同时，燕麦中的维生素B1和叶酸对神经体系有着优异的滋补效用，可养分心经、鼓吹神经修复。

　　薏米能健脾胃、消水肿，适合湿气重的人群。但需属意，生薏米偏寒凉，适合湿热体质者，而熟薏米（炒薏米）更适合湿寒体质者。

　　幼贴士：正在食用薏米时，需求属意适量规则，最好隔几天吃一次，避免过量摄入导致肠胃不适。

　　幼米，不但拥有养胃的效用，照样缓解失眠的机要火器。幼米中的色氨酸含量远高于其他谷物，能促使人体形成更多的5-羟色胺，从而改观睡眠质料、加强追思力。

　　看待睡眠欠好的人，推选一道龙眼幼米安神粥。龙眼是气血双补的佳品，与幼米适用，对贫血失眠、阴虚失眠者都有较好的颐养效用。

　　做法：干的龙眼5颗足下，加上适量的幼米一齐熬煮，长久对峙能鼓吹睡眠。龙眼与幼米的圆满联合，既能滋补身体，又能安神帮眠，让你正在忙碌的糊口中也能具有一个好睡眠。

　　大米，这个咱们平日饮食中的主食，不但能和上述的粗杂粮搭配，让养分翻倍，并且其自身进程炒造糊化后，淀粉会转折为粗纤维，有帮于整理肠胃、低落脂肪、糖分的接收，更利于矫健长命。

　　五谷杂粮动作“黄金主食”，正在咱们的平日饮食中饰演着越来越苛重的脚色。它们不但养分丰饶，还能帮帮咱们防备和支配多种慢性疾病。合理搭配，科学食用，让咱们一齐享福矫健适口的饮食糊口。

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