桃胶是以蔷薇科李属植物桃树（Prunus persica(L.)Batsch）渗透的胶状物为原料，经采摘、分选、晾晒、洗濯、干燥等工艺造成。首要养分因素为伙食纤维、多糖、水分、卵白质和维生素等。桃胶正在我国湖北、江苏及浙江等地域有必定的食用汗青，食用办法首要有做汤、粥、羹、甜品等。本产物推选食用量为≤30克/天。

　　遵循《中华群多共和国食物安闲法》和《新食物原料安闲性审查照料设施》规矩食品，国度卫生矫健委员会委托审评机构遵照法定法式，构造专家对桃胶的安闲性评估资料审查并通过。新食物原料坐褥和运用该当切合通告实质以及食物安闲相干律例请求。鉴于桃胶正在婴幼儿、妊妇和哺乳期妇女人群中的食用安闲性原料缺乏，从危机防卫准则商量，上述人群不宜食用，标签及仿单中该当标注不适宜人群和食用限量。该原料的食物安闲目标遵循通告规矩实践。

　　本产物的基源植物为莎草科莎草属植物油莎草（Cyperusesculentus L.var.sativus Boeck.），原产于中非洲，正在地中海地域被通常种植，于上世纪五十年代引入我国，目前正在我国河北、甘肃和山东等地域种植。申报产物油莎豆为其地下块茎，首要养分因素为碳水化合物、脂肪、伙食纤维、水分和维生素等。欧洲将油莎豆举动大凡食物照料；加拿大以为油莎豆奶拥有举动食物安闲食用的汗青。

　　遵循《中华群多共和国食物安闲法》和《新食物原料安闲性审查照料设施》规矩，国度卫生矫健委员会委托审评机构遵照法定法式，构造专家对油莎豆的安闲性评估资料审查并通过。新食物原料坐褥和运用该当切合通告实质以及食物安闲相干律例请求。该原料的食物安闲目标遵循我国现行食物安天下家轨范中坚果与籽类食物的规矩实践。

　　肠膜明串珠菌乳脂亚种首要存正在于自然发酵的乳成品、干酪、泡菜等中。本产物运用的菌种是从乳成品诀别取得的食品，该菌种已被列入欧洲食物安整体资历认定（QPS）名单的推选生物造剂列表、国际乳品团结会公报（Bulletin of the IDF 514/2022）的“正在发酵食物中注明安闲的微生物种类目次”以及丹麦的《食物中运用的微生物菌种名单纪录》。本次接受列入《可用于食物的菌种名单》，运用限造包含乳及乳成品、果蔬成品、谷物成品的发酵加工，不包含婴幼儿食物。

　　遵循《中华群多共和国食物安闲法》和《新食物原料安闲性审查照料设施》规矩，国度卫生矫健委员会委托审评机构遵照法定法式，构造专家对肠膜明串珠菌乳脂亚种的安闲性评估资料实行审查并通过。新食物原料坐褥和运用该当切合通告实质以及食物安闲相干律例请求。待食物加工用菌种造剂的食物安天下家轨范揭晓后，遵循食物加工用菌种造剂的轨范实践。

　　本产物以食葡萄糖食甲基菌（Methylovorus glucosotrophus）为发酵菌种，经发酵、提取、纯化、结晶、干燥等工艺造成。吡咯并喹啉醌二钠盐自然存正在于多种食品如牛奶、鸡蛋、菠菜等中。我国已于2022年接受合成法造得的吡咯并喹啉醌二钠盐为新食物原料。吡咯并喹啉醌二钠盐正在美国被举动“通常以为安闲的物质（GRAS）”照料，可举动原料用于能量饮料、运动饮料、电解质饮料等食物；欧盟和加拿肆意动伙食填充剂或自然保健食物食品。本产物推选食用量为≤20毫克/天（即含量为98%的吡咯并喹啉醌二钠盐推选食用量为≤20毫克/天，赶过该含量的遵循现实含量折算）。

　　遵循《食物安闲法》和《新食物原料安闲性审查照料设施》规矩，国度卫生矫健委员会委托审评机构遵照法定法式食品，构造专家对吡咯并喹啉醌二钠盐的安闲性评估资料实行审查并通过。新食物原料坐褥和运用该当切合通告实质以及食物安闲相干律例请求。鉴于吡咯并喹啉醌二钠盐正在婴幼儿、妊妇和哺乳期妇女人群中的食用安闲性原料缺乏，从危机防卫准则商量，上述人群不宜食用，标签及仿单中该当标注不适宜人群和食用限量。该原料的食物安闲目标遵循通告规矩实践。

　　1.后台原料。地衣芽孢杆菌（Bacillusli cheniformis）源泉的丝氨酸卵白酶申请举动食物工业用酶造剂新种类。美国食物药品照料局、法国食物安整体、丹麦兽医和食物局、澳大利亚和新西兰食物轨范局等答应其举动食物工业用酶造剂运用。

　　2.工艺需要性。该物质举动食物工业用酶造剂，首要用于催化胰凝乳卵白的水解。其质料规格实践《食物安天下家轨范食物增添剂食物工业用酶造剂》（GB 1886.174）。

　　1.后台原料。镁举动食物养分深化剂已列入《食物安天下家轨范食物养分深化剂运用轨范》（GB 14880），答利用于调造乳粉、饮料类（14.01及14.06涉及种类除表）、固体饮料类等食物种别。本次申请的乳酸镁是镁的一种化合物源泉，其运用限造和用量与GB 14880中已接受镁的规矩一概。国际食物法典委员会、美国食物药品照料局、欧盟委员会等答应其用于婴幼儿配方食物等食物种别。

　　2.工艺需要性。该物质举动食物养分深化剂用于调造乳粉（食物种别01.03.02）、饮料类（14.01及14.06涉及种类除表）（食物种别14.0）和固体饮料类（食物种别14.06），深化食物中镁的含量。其质料规格遵循通告的相干请务实践。

　　1.后台原料。2’-岩藻糖基乳糖申请举动食物养分深化剂新种类。美国食物药品照料局、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食物轨范局等答应2’-岩藻糖基乳糖用于婴幼儿配方食物等食物种别。

　　2.工艺需要性。该物质举动食物养分深化剂，是母乳中一种首要的母乳低聚糖。其质料规格遵循通告的相干请务实践。

　　1.后台原料。乳糖-N-新四糖申请举动食物养分深化剂新种类。美国食物药品照料局、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食物轨范局等答应乳糖-N-新四糖用于婴幼儿配方食物等食物种别。

　　2.工艺需要性。该物质举动食物养分深化剂，是母乳中一种首要的母乳低聚糖。其质料规格遵循通告的相干请务实践。

　　1.后台原料。乳酸钙举动酸度医治剂、抗氧化剂、乳化剂、安宁剂和凝集剂、增稠剂已列入《食物安天下家轨范 食物增添剂运用轨范》（GB 2760），答利用于加工生果、糖果、固体饮料、膨化食物等食物种别，本次申请增添运用限造用于腌渍的蔬菜（食物种别04.02.02.03），蔬菜罐头（食物种别04.02.02.04）。国际食物法典委员会、美国食物药品照料局、欧盟委员会等答应其举动增稠剂、酸度医治剂用于加工蔬菜、蔬菜罐头。遵循团结国粮农构造/全国卫生构造食物增添剂团结专家委员会评估结果，该物质的逐日答应摄入量“不作简直规矩”。

　　2.工艺需要性。该物质举动安宁剂和凝集剂、酸度医治剂用于腌渍的蔬菜（食物种别04.02.02.03），蔬菜罐头（食物种别04.02.02.04），刷新产物安宁性。其质料规格实践《食物安天下家轨范食物增添剂乳酸钙》（GB 1886.21）。

　　1.后台原料。国度卫生矫健委2020年第4号通告接受食物增添剂新种类三赞胶举动增稠剂、安宁剂和凝集剂用于肉灌肠类、果蔬汁（浆）类饮料和植物卵白饮料的食物种别。本次申请增添运用限造用于调造乳（食物种别01.01.03），复合卵白饮料（食物种别14.03.03）和韵味饮料（食物种别14.08）。

　　2.工艺需要性。该物质举动增稠剂、安宁剂和凝集剂用于调造乳（食物种别01.01.03），复合卵白饮料（食物种别14.03.03）和韵味饮料（食物种别14.08），刷新产物安宁性。其质料规格实践国度卫生矫健委2020年第4号通告。

　　1.后台原料。该物质常温下为玄色粉末，不溶于水。《食物安天下家轨范 食物接触资料及成品用增添剂运用轨范》（GB 9685-2016）已接受该物质举动增添剂用于橡胶、涂料及涂层、纸和纸板、油墨以及聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）等多种塑料资料及成品。此次申请将其运用限造增添到聚醚醚酮（PEEK）塑料资料及成品。美国食物药品照料局、欧盟委员会、日本厚生劳动省和南方合伙墟市均答该当物质用于食物接触用塑料资料及成品。

　　（二）丙烯酰胺与甲基丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵、衣康酸和N,N-亚甲基双丙烯酰胺的共聚物

　　1.后台原料。该物质为水溶性物质，正在水溶液状况下为透后至琥珀色。国度卫生矫健委2023年第1号通告中已接受该物质举动增添剂用于食物接触用纸和纸板资料及成品，最大运用量为1%，此次申请将其最大运用量增添为1.5%。美国食物药品照料局和德国联国危机评估研讨所均答该当物质用于食物接触用纸和纸板资料及成品。

　　2.工艺需要性。该物质举动干强剂用于食物接触用纸和纸板资料及成品，可巩固纸张强度、扩大纤维和填料等的留着职能以及纸浆的滤水职能。

　　1.后台原料。该物质正在常温下为无色稠密液体。GB 9685-2016已接受该物质举动增添剂用于塑料资料及成品，此次申请将其运用限造增添到食物接触资料及成品用油墨。欧洲印刷油墨协会、瑞士联国食物药品监视照料局和德国联国食物和农业部均答该当物质用于食物接触资料及成品用油墨。

　　2.工艺需要性。该物质举动增添剂用于食物接触资料及成品用油墨，能巩固油墨的热塑职能和耐水职能。

　　1.后台原料。该物质正在常温下为乳白色固体，不溶于水。美国食物药品照料局和欧洲委员会均答该当物质用于食物接触用涂料及涂层。

　　2.工艺需要性。该物质用于聚对苯二甲酸乙二酯（PET）膜材轮廓涂层，拥有较好的耐热性和耐化学性。

　　（五）甲基丙烯酸与甲基丙烯酸丁酯、丙烯酸乙酯和甲基丙烯酸甲酯的聚会物和对苯二酚与4,4-亚甲基双（2,6-二甲基酚）和氯甲基环氧乙烷的聚会物与N,N-二甲基乙醇胺的反响产品

　　1.后台原料。该物质不溶于水，分裂正在水中透露为乳白色液体状况，也简直不融化于大大批有机溶剂。美国食物药品照料局和欧洲委员会均答该当物质用于食物接触用涂料及涂层。

　　2.工艺需要性。该物质为涂料的首要成膜物质，拥有较强的附出力和耐腐化性。

　　地点：北京市向阳区西坝河东里18号中检大厦602室      邮编：100028     网站：解读关于桃胶等15种“三新食物”的通告（2023年第8号）食品