食疗摄生，不再是中晚年人的“专利”，中药版的酸梅汤、摄生粥等成为了各个年纪段消费者的“心头好”。北京消费者何姑娘对《中国消费者报》记者表现：

　　“以前，我每每泡些黄芪、枸杞、大枣等补血补气的茶饮食品，现正在商场上有不少搭配好的茶包，直接买来泡着喝更便当。

　　这些五颜六色的国产或者进口的预包装食养产物也正在网上热卖，好比主打祛湿的玉米须茶，标注了刮油降脂肪的冬瓜荷叶茶，以去火润燥为首要效用的竹蔗人参马蹄茶，以及进口的多种汉方食物等。

　　据先容，2017年，国务院办公厅印发的《国民养分规划（2017—2030年）》夸大概大举生长古板食养任事。2021年，国度卫生康健委员会印发了《依照古板既是食物又是中药材的物质目次办理规矩》，昭着了纳入食药物质目次的物质该当适应的请求及要求，同时，也昭着既是食物又是中药材的物质，简称“食药物质”，同一了本来“药食同源”“食药两用”等多种名称的表述。目次的实质也正在一向扩充任中。

　　农业乡村部食品与养分生长探讨所探讨员朱大洲对记者先容说：“《食物安定法》规矩，临蓐规划的食物中不得增加药品，然则可能增加食药物质。食药物质必要正在古板上举动食物，有食用史乘，且仍然纳入《药典》。”

　　从2023年起到现正在，国度卫生康健委员会办公厅先后印发《成人高血压食养指南（2023年版）》《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》等8个食养指南。这些指南鉴戒国际阅历，阐扬当代养分学和古板食养的中西医上风，将食药物质、新食物原料融入合理炊事中，针对差别人群、差别地域、差别时令供应食谱套餐示例和养分康健倡导。

　　正在北京顺时而饮五棵松店，记者看到其出售的茶饮售价22元至28元不等，从产物名称上可概略看出其主打的效果，好比“燕麦乌龙纤纤茶”“芳菊青竹离火茶”等。店内尚有夏令摄生茶包的货架，茶包上除了产物名称、配料，尚有一句简便而朦胧的产物效果先容，好比乌梅茯苓龙须汤的产物特色即是“一碗靓汤，抗衡湿漉漉的长夏”，玉颜三白饮则是“温润香甜，气色感人”食品，但都没有适宜人群的提示新闻。

　　“正在我国古板饮食文明中，极少中药材往往举动食材被普通食用，这些食材和食物都拥有较高的安定性。其内行医的进程中，也会倡导局限患者利用极少食养产物，好比会倡导呃逆的患者饮用丁香柿蒂茶。然则，食养也是因时、因人、因地而异的。”

　　朱大洲先容说，按摄影合请求，正在泛泛食物中增加食药物质举动原料临蓐的预包装食物，其产物标签应适应《食物安寰宇家轨范预包装食物标签公例》（GB7718-2011）的规矩，养分标签应适应《食物安寰宇家轨范—预包装食物养分标签公例》（GB28050-2011）的规矩。产物标签标识和规划中不得声称拥有保健效用、不得涉及疾病防卫调理效用。然则，对付适宜人群和食用量控造等方面标注没有强造请求。

　　正在保健食物中增加食药物质举动原料时，可能标识获容许的特定保健效用，如有帮于维护血糖康健水准、辅帮革新追忆等，且必要注解适宜人群和食用量控造请求，但不得声称对疾病的防卫和调理效用。同时，商场羁系总局结构编造的《保健食物标注警示用语指南》，请求保健食物临蓐规划者正在标签特意区域注标的示“保健食物不是药物，不行取代药物调理疾病”等实质。

　　合一以为，食药物质的开垦和操纵应造订联系的轨范来促举办业的楷模生长，不但应请求配料表中注解统统原料，同时对付此中的食药物质，或者是食药物质产物应注解禁忌。

　　正在预包装食物中，从极少企业标打算案情形来看，将多种食药物质总共举动食物的配料，自正在组合的征象少见多怪。“中医药表面的配伍组方、物质根基及功用机造探讨亏损，控造了特质食养产物的开垦。”徐亚东以为，应巩固对食用物质产物配方的核定事情。

　　同时，《依照古板既是食物又是中药材物质目次》对食药物质的食用要领、食用量、食用禁忌没有作出局限，也没有酌量到产地和加工要领差别对其功能的影响。而正在有规矩食用人群、食用量的保健食物评审中，用于保健食物的食药物质却有昭着的性味归经、因素、效果、日用量等局限成分食品，以担保保健食物的安定性。“食药物质举动食物属性的酌量探讨亏损，从食物属性角度造订的轨范也基础是空缺。”徐亚东以为，改日，食药物质举动泛泛食物原料利用，必要从头酌量“药”与“食”两方面轨范的协调与调解题目。