半岛体育中新网台州5月5日电(傅飞扬 江文辉 丁自力)“疰夏呒麦饼，白落做多人饮食。”正在浙江台州温岭，每逢立夏骨气，家家户户都市做麦饼筒，全家一道食用，以驱暑湿之气，寄义阖家聚合。

　　为发扬地方守旧文明，推进各民族交易互换交融。5月5日，温岭市德广·石榴红乡亲说合箬横镇石榴红乡亲实行“迎立夏，共品‘婆婆的滋味’”联谊行径，各民族同胞相聚一堂，正在“第二老家”感触浓浓的风气美食文明。

　　摘地莓(温岭方言，即鼠曲草)、捣汁活面粉、擀麦饼、摊麦饼、烧馅头……一大早，行径现场便传出欢声笑语，各民族同胞分工昭彰，缕缕麦香、馅料香充足开来。

　　“我是从浙江省表嫁过来的半岛体育，创造麦饼筒，都是从婆婆那学来的饮食。”壮族同胞李赛连说，她接到石榴红乡亲的行径知照后就立即报了名，思正在民族姐妹眼前揭示一下自身的“光阴”。

　　与创造麦饼、烧馅头比拟，包麦饼筒是一门磨练技能的绝活。正在十足停当后，行家围拢正在一张圆桌上，桌面摆着马鲛鱼、长豇豆、红萝卜丝等各式馅头。

　　德广·石榴红乡亲刻意人先容说饮食，思要包好麦饼筒，食材的“先来后到”很要紧，“要先把炒米粉等干的馅头平摊正在麦饼上行为第一层，然后依序荤素搭配饮食，结果从亲近身体这一边的麦饼卷起。卷到一半时半岛体育，饼筒边内折兜底，并前推卷尽，如许才算告竣。”

　　当日11时，行家先导吃麦饼筒，享用自身的劳动果实。布依族同胞吴幼霞说，自身不远千里嫁到这里，随着婆婆学了创造麦饼筒的技艺，今朝，她锺爱上了这道守旧美食，也爱上了“第二老家”温岭。

　　记者分解到，插手该行径的各民族同胞还为周边独居白叟送去麦饼筒，让行家都能正在“立夏伴手礼”中感触疾笑。

　　箬横镇闭系刻意人说，通过举办相像的美食文明体验行径，不只能使行家感触到“第二老家”迎立夏的守旧文明魅力，还能正在互相的交易互换交融中推进民族联结进取，“接下来，咱们将容身‘之江齐心·石榴红’阵脚平台维持，不息雄厚节俗文明行径，进一步巩固辖区内的民族文明自负力和归属感。”(完)

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