半岛体育暑期温度高、湿度大，人们寻常的饮食风俗有或者被打乱，从而展示矫健题目。正在此岁月怎么科学饮食？记者采访了相闭专家。

　　暑期炽热，消暑别贪食冷饮。北京中医病院院长刘清泉说，矫健人群喝少量适度的冷饮和科学准确地行使空调，有利于急迅清除暑热。但正在伏天贪食冷饮，比方冰水、冰块以及冰镇生果、饮料等，容易毁伤脾胃，导致脾胃运化效用特殊，展示积滞、积食饮食、腹痛、腹泻以至发热的境况。儿童、妊妇、白叟和种种慢性病人群，贪食冷饮，容易诱使疾病急性爆发。

　　伏天出汗多，补水特殊厉重。国度卫生矫健委食物安定评估中央副主任刘兆平以为，洪量出汗，体内的水分失落扩大，同时还会带走盐分，需实时添加。要戒备补水的年华和补水的量，不行等口渴了再去喝水。正在运动前、运动中、运动后，都要举行适合添加。补水不行一次喝太多，要少量多次。要是正在洪量出汗之后，一次性洪量喝水，或者会惹起低血钠。其余，要选取适合的补水产物和补水办法。白开水、淡茶水是很好的选取。要是举止年华对比长，消磨能量对比大，提倡添加含糖量3%到8%的电解质饮料。

　　其余，刘兆平不提倡通过喝少许含酒精或者含对比高的饮料来补水。由于正在高强度的运动后，喝含有酒精的软饮料，会惹起胃部不适，扩大排尿，或者会扩大运动后脱水的危急；喝含量较高的饮料，或者会扩大运动之后的血汗管编造应激反响，惹发迹体不适。

　　暑期熬夜饮酒、吃烧烤容易伤肝。天色炽热，夜间吃烤串、幼龙虾，喝啤酒，是不少人的消暑选取。中日友情病院肝胆胰表科主任杨志英说，暑期也是肝脏题主意高发期。夜晚高温，睡眠欠好自身会影响肝脏修复。太过喝酒也会毁伤肝脏。肉串的油脂含量高，吃多了容易导致血脂升高，扩大肝脏担负，或者导致脂肪肝的爆发。牛、羊、幼龙虾等动物是肝脏寄生虫的常见宿主，提倡把这类食品烤熟、煮熟再吃，削减寄生虫感导危急。

　　暑期高温高湿，食品容易孳生细菌、霉菌，怎么避免食品中毒？刘兆平说，要选用稀奇的食材，洗涤之后实时加工，尽量做到即买即做、即做即食，加工的岁月做到烧熟煮透。看待少许没有效完的食材或剩饭菜，实时放到冰箱里冷藏和冷冻，同时包管生熟隔离，避免交叉污染。不采、不买、不食野生蘑菇。一朝展示恶心、吐逆、腹痛、腹泻等中毒症状，速即撒手食用可疑食品，尽疾就医。

　　暑期，生果纷纷上市，糖尿病患者怎么选取？北京病院内排泄科主任医师郭立新提倡，糖尿病患者最好正在两餐之间吃生果，由于正在餐前或餐后速即吃生果容易导致血糖继续升高；选取吃少许升糖指数较低的生果，比方苹果、猕猴桃、樱桃等；吃生果要戒备量，吃太多容易导致血糖大幅升高，同时可能吃少许含纤维素高的食品，避免生果里的糖分被急迅招揽。

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