半岛体育饮食是把持血糖的紧张身分之一，拔取合意的食品能够帮帮糖尿病患者坚持强壮的体重，防止并发症，提升存在质料。

　　通常来说，该当拔取养分因素高，血糖指数（GI）低，富含纤维和抗氧化剂的食品。血糖指数是指食品对血糖秤谌的影响水准，越低显示越谢绝易惹起血糖升高。纤维能够帮帮减慢消化速率，延缓血糖升高。抗氧化剂能够帮帮防卫氧化应激，扞卫细胞和结构免受毁伤。

　　下面咱们来先容少少养分因素高，又适合糖尿病人食用的食品，以及它们的GI和GL（血糖负荷）值。血糖负荷是指食品中可影响血糖秤谌的碳水化合物的总量，越低显示越有利于把持血糖。

　　全谷物是指未经由精造或加工的谷物，保存了谷物的一共因素，包罗胚芽、麸皮和胚乳。全谷物比精造白谷物含有更高含量的纤维和更多的养分素，如维生素B、维生素E、镁、锌、铜等。吃高纤维饮食对糖尿病患者很紧张，由于纤维会减慢消化历程，下降血糖升高的速率和幅度。其余，全谷物还能够帮帮下降胆固醇和血压，饮食防止血汗管疾病。

　　常见的全谷物有糙米、全麦面包、全麦面食、荞麦、藜麦、饮食幼米、碾碎的干幼麦、黑麦等。它们的GI值通常正在40~70之间，GL值通常正在10~20之间。咱们能够将白面包或白色面食换玉成谷物食物，防备把持分量和搭配其他低GI食品，如蔬菜和豆类。

　　豆类是指豆科植物的果实或种子，如大豆、绿豆、红豆、芸豆、黑豆、水师豆、幼豆等。豆类是植物性卵白质的优质起原，能够知足人体对氨基酸的需求，同时帮帮人们省略动物性卵白质的摄入。动物性卵白质常常伴跟着高胆固醇和高饱和脂肪，对糖尿病患者倒霉。其余，豆类还富含纤维、钙、铁、锌、镁、钾等矿物质，以及叶酸、维生素B等维生素。豆类的GI值也很低，而且比其他很多淀粉类食物的血糖调治效率更好。

　　咱们能够每天吃少少豆类或豆成品，如豆乳、豆腐、豆腐干、豆皮等。咱们能够将豆类举动主食或配菜，也能够用来做汤或沙拉。咱们能够拔取不加糖或少加糖的豆成品，避免增添过多的油或盐。

　　肥鱼是指富含omega-3脂肪酸的鱼类，omega-3脂肪酸是一种对人体有益的不饱和脂肪酸，能够革新心脏和大脑强壮。肥鱼含有两种紧张的omega-3脂肪酸，称为二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。这两种脂肪酸能够下降血液中的甘油三酯（一种不良血脂），强迫炎症响应，不乱心律，防止血栓变成，扞卫血管壁。糖尿病患者会有更高的心脏病或中风危险，于是咱们能够通过食用肥鱼来添加这些脂肪酸的摄入。

　　常见的肥鱼有三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼、长鳍金枪鱼、鲱鱼、鳟鱼等。它们的GI值都很低（幼于20），GL值也很低（幼于5）。咱们能够每周起码吃两次肥鱼，半岛体育每次约100克。咱们能够拔取希奇或冷冻的肥鱼，避免加工或油炸的肥鱼。咱们能够用清蒸、水煮、烤或卤等方法来烹饪肥鱼，避免行使过多的油或盐。

　　绿叶蔬菜是任何强壮饮食中必不行少的食品，看待糖尿病患者来说更是这样。绿叶蔬菜富含必定的维生素，矿物质和养分素，如钾、维生素A、维生素C、钙、镁、铁等。它们还供应卵白质和纤维，有帮于添加饱腹感和下降胆固醇。其余，它们还拥有很高的抗氧化剂含量和淀粉消化酶强迫剂，能够帮帮下降血糖秤谌和防止氧化应激。

　　常见的绿叶蔬菜有菠菜、羽衣甘蓝、卷心菜、白菜、西兰花、芹菜、韭菜、芽菜等。它们的GI值都很低（幼于20），GL值也很低（幼于5）。咱们能够正在沙拉、配菜、汤和晚餐中参与绿叶蔬菜举动饮食的一局部。将它们与鸡肉或豆腐等瘦卵白质起原连合正在一道，能够供应更多的养分和口感。

　　柑橘类生果是指柑橘科植物的果实，如橙子、柚子、柠檬、酸橙等。柑橘类生果富含维生素C、叶酸、钾等养分素，看待巩固免疫力和防止伤风有益。柑橘类生果还含有两种生物类黄酮抗氧化剂，饮食称为橙皮苷和柚皮苷，它们拥有抗糖尿病效用。吃柑橘类生果是从生果中获取维生素和矿物质而又不含过多碳水化合物的好举措。

　　咱们能够每天吃少少柑橘类生果，约100克支配，举动零食或餐后甜点。咱们能够拔取希奇或冷冻的柑橘类生果，避免加工或罐装的柑橘类生果。咱们也能够将柑橘类生果与其他低GI生果混杂正在一道，如草莓、苹果、梨、猕猴桃等。

　　当然，这些食品并不是独一的拔取，又有很多其他的食品也能够帮帮糖尿病患者把持血糖和坚持强壮。咱们发起您凭据自身的血糖秤谌和身体情况，拟订合理的饮食筹划，效力以下准则：半岛体育饮食养分因素高且控糖好的食品有哪些？教你做一个会吃的糖人