半岛体育【原题目】广西墟市禁锢局指引，节日功夫多防备饮食安闲 清明祭奠食物须烧熟煮透防变质

　　每逢清明节、“壮族三月三”，南宁市各个墟市总会有五色糯米饭、艾糍粑、甜酒发糕等美食上架，各样肉类也迎来销量岑岭。广西墟市禁锢局克日宣布消费警示，指引消费者防备饮食安闲。

　　昨日，记者来到埌西归纳墟市，看到不少商家摆上了五色糯米饭、发糕、艾糍粑，绚烂的色泽和新颖的香气吸引消费者前来采办。正在生鲜区，鸡、鸭成了香饽饽，摊主们忙得不亦笑乎。正在周边，有不少餐饮企业也推出“节日限造”佳肴，吸引客人前来品味。

　　针对清明节、“壮族三月三”功夫食物安闲特性，广西墟市禁锢局宣布消费提示。指引消费者家庭会餐要采购新奇的食物原料，烹调历程要烧熟煮透，加工创造的餐器材、砧板、容器要生熟分散。己方创造祭奠食物，不要利用根源不明和安闲无保护的增添剂、染色剂。加工生熟食物的刀具、砧板和盛放生熟食物的容器应分散利用，避免交叉污染。食用祭奠后的食物必需从头加工，烧熟煮透，以避免腐臭变质和防御食品中毒。

　　正在表出就餐时，倡议采取持有开业牌照、饮食食物筹划许可证或幼餐饮注册证，实践“明厨亮灶”的餐饮单元就餐，尽量避免正在途边摊点用餐。食用时，首倡利用公勺公筷，避免习染，半岛体育主张光盘活跃、滥用。

　　糯米饭、饮食艾糍粑、粉蒸肉、黑糯米酒等特征食物，都是清明功夫餐桌上常见的食品，正在采办食用时应防备考核食物表观，一朝显示色彩过艳、变味、变色、浸淀、混淆、杂质、絮状物、发霉等特殊情景，应避免采办食用。祭奠常用食物香猪、饮食白切鸡、发糕、馒头的选购和食用也需特别防备，半岛体育跟着气温陆续升高，这些食物通过日晒、光化、发烧分析等极易变质，应防备存放的温度和要求，半岛体育并尽疾食用，不要到露天筹划或无防蝇防尘措施、无食物专用用具等摊点采办此类食物。要防备存在购物凭证以便追溯观察。

　　正在消费历程中如出现餐饮效劳单元供售腐臭变质、感观性状特殊的食物，应实时向墟市禁锢部分投诉举报；就餐后如显示吐逆、腹泻等不适症状时，应实时到医疗机构就诊及存在就诊纪录等证据，并实时拨打12315消费者投诉举报电话与表地墟市禁锢部分闭联。（记者 苏昭宇 通信员 陈修荣 卢东阳）半岛体育节日时间多贯注饮食安宁 清明敬拜食物须烧熟煮透防变质