半岛体育民以食为天。不管是电瓶车上载满的表卖、现代“打工人”的标配咖啡+奶茶，仍然“香”飘海表里的暖锅、速餐……令人耽溺的“舌尖”美食离不开一个字——“吃”。

　　最新数据显示，2023年中国餐饮收入初次冲破5万亿元大合，创汗青新高。跟着餐饮住宿等接触型、麇集型消费较速回暖，消费从新成为经济增加的主动力。

　　堂食暂停、流水大减、本钱上涨……多重压力一度让这个最能展现尘凡烟火气的行业正在疫情时间遭受逆境：从2019年的4.67万亿元到2023年的5.29万亿元，餐饮收入几经振动。

　　从烘焙、茶饮、预造菜到长途选餐、正在线下单；从低脂、轻食到“餐饮+旅游”“餐饮+展演”“餐饮+IP”……多变的境遇下，更始的程序稳固饮食，老匹夫的鲜味“清单”正在多元业态、智能办事、强壮品类和更具创意中质感一概。

　　中国饭馆协会公布的讲述显示，2022年，不少省份烘焙、茶饮等新兴业态的门店营收均实行两位数同比增加。

　　正在这个以个人为商户为主力军的行业里，万千谋划主体的联袂前行支柱中国餐饮业迎来又一个春天。数据显示，2023年，寰宇共注册餐饮单元超410万家，个人为商户占比超八成。

　　餐饮业一头连着“嘴巴”饮食，一头连着“泥巴”，正在“粮头食尾”“农头工尾”里都可能见到它的身影。

　　一块馍、一碗面饮食、一盘菜……随同田间地头的农副产物进城、入店、上桌，田舍的“银包子”振起来，好日子“火”起来。

　　以一家餐厅为例，除了厨师饮食、办事员，还涉及采购、运输、商场营销、唆使、菜品研发等多个工种。讲述显示，均匀每10平方米餐厅业务面积就可能管理一个就业岗亭。我国餐饮业直接就业职员已近3000万。

　　上承原料供应、农业进展，下接社会就业、内需消费。2023年，餐饮业动员农副食材、食物加工业等联系家当约2万亿元营收，推进我国经济回升向好半岛体育。

　　有人说，世间唯爱与美食不行辜负。饮食是生计一定，也是文明传承。通过风雨，让咱们对饮食文明有了更深的共情。

　　鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系，麻、辣、咸、鲜、香饮食、甜一应俱全，螺蛳粉、岁月茶、潮州菜、沙县幼吃等国潮美食手刺……丰裕多元的餐饮文明流暴露人们对生计的热爱饮食，一道道中华治理、一款款交融菜肴吃出了人气，也提振了消费。半岛体育餐饮收入超五万亿元 美食撬动消费鼎盛饮食机