半岛体育雪米饼、薯片、虾条等膨化食物因口感松脆、口胃多变而颇受年青消费者越发是孩子们的喜好，然而，由于养分因素不周到，加之有些膨化食物含油脂较多，因而常被家长们看作是“垃圾食物”。那么，膨化食物是否真的一无可取，消费者该怎么与它们“友谊互动”呢？释疑：膨化食物没养分吗3月4日，《中国消费者报》记者...

　　拌菜调馅，芝麻油是大无数家庭离不开的厚味“催化剂”；炒菜煲汤，结果淋上点儿芝麻油，是点睛之笔。而正在秋干气燥的时节，民间以为食用芝麻油还能够滋阴润燥。怎么选购、食用和蓄积芝麻油，能够听听专家奈何说。选购 察颜嗅味读标签浓香芝麻油是我国特有的守旧食用油，风韵芬芳，我国北方常称其为香油，而南方习...

　　跟着都市烟火气回归，线下消费急迅苏醒，新式茶饮的销量浮现产生式伸长。数据显示，片面品牌门店销量伸长超200%。新春伊始，销量就有大幅提拔，算是给行业开了个好头，但新式茶饮要念永世具有高人气，还要避免走老途。新式茶饮，“新”字当头。可今朝不少茶饮品牌正在原料和口胃上趋于同质化，难以给消费者新奇感。...

　　酸奶，老少咸宜、口感舒爽。墟市上的酸奶品种厚实，口胃各异，除了经典的原味，又有草莓、葡萄、黄桃等各类生果味儿。酸奶的包装形式也多种多样，除了袋装，又有碗装、饮食盒装等。什么样的酸奶才是好酸奶？消费者闲居选购时又该注意些什么呢？酸奶：强壮食物好处多酸奶是牛奶经乳酸菌发酵做成的产物，简直留存了牛奶...

　　自气氛炸锅“出道”起，合于其烹饪食品不强壮、容易出现致癌物质的流言也没断过。2月21日，江西省墟市羁系局特意就此宣布消费提示。气氛炸锅是无油烹饪吗？纯洁来说，气氛炸锅便是用气氛替代油来对食品举行炸造。其道理是加热管把顶部的气氛加热，用超大功率的电扇把热气氛吹到锅里，造成急速轮回的热流。食材正在热...

　　肉松是一种息闲肉干成品，深受“吃货”们的青睐。然而，《中国消费者报》记者考查挖掘，区别品种的肉松代价相差甚远，而首要缘由便是有些所谓肉松实在是肉含量很少的肉粉松。肉松与肉粉松，仅一字之差，消费者该怎么区别呢？考查：肉松、肉粉松身价区别大2月17日，《中国消费者报》记者登录京东平台输入“肉松”...

　　良多人偏疼口感筋道的面食，但也有人说常吃这些食物不吻合“无麸质饮食”的强壮央浼，奇特是对某些特别人群来说，这些食品又有安适层面的危机，应尽量少吃。那么，口感筋道的面食为啥有些人不行常吃，所谓“无麸质饮食”又是指什么？中国农业大学食物科学与养分工程学院范志红老师正在回收《中国消费者报》记者采访时体现，麸...

　　人类操纵食物增添剂的史籍与人类文雅史相通深远。我国食物增添剂的操纵史籍能够追溯到6000年前的大汶口文明时刻,当时酿酒用酵母中的转化酶（蔗糖酶）便是食物增添剂，属于食物用酶造剂；2000多年前用“卤水”点豆腐，本色上卤水便是一种食物增添剂，属于食物凝集剂。近期，食物增添剂再度激发眷注。为帮帮消费者...

　　比来，有一位幼时消息APP的读者正在后台提问。他说他从嘉兴来到杭州往后，挖掘杭州人不吃鹅肉，良多人以为鹅肉是发物。然而正在嘉兴，有些老字号的酱鹅去晚了都买不到，他念显露鹅肉真相是不是发物，是不是强壮的食物？图自视觉中国杭州是个不爱吃鹅肉的“孤岛”记者历程一番刺探，挖掘杭州真是一个不爱吃鹅肉的“孤岛”，问...

　　2022年杭州市幼幼科普员食物安适讲授竞赛招募报名管事正式开启本届大赛中央大豆富含幼知识带你走进大豆的科普全国

　　家里做饭菜最常用的一种调味料便是酱油，越发是过年过节的时间，用量就更多了。然而你显露吗？酱油有加热烹饪和凉拌（点、蘸等）两种用处，但良多人正在添置时都不太注意遴选，家里往往只备有一种，不管炒菜依旧凉拌菜都用它，云云做可以对强壮变成危急。拌凉菜不行用凡是酱油倘若念做凉拌菜，最好遴选特意的凉拌酱...

　　让咱们长肉的，不光是碳水化合物。比拟之下，精加工食品中增添的各类糖才是导致减肥腐朽的首要缘由，而人体摄取这些糖并不需求淀粉酶，以是仅靠碳水阻断剂来减肥并不科学，它只是咱们走向强壮的辅佐，而不是放肆“嗨吃”的托辞。董海芸 青海大学附庸病院临床养分中央主任气象渐热，又到了减肥的时令，半岛体育一种内含“白芸豆提取...

　　黄花菜滋味香美，养分厚实，受到宏大消费者的喜好。食用以干黄花菜为主，常见的有凉拌黄花菜、黄花菜炒肉、黄花菜炖肉汤等做法。为帮帮宏大消费者科学明白和安适食用黄花菜，特作出如下消费提示。食用鲜黄花菜有危机含有秋水仙素易导致中毒黄花菜属于百合科多年生草本植物，一名金针菜、忘忧草、萱草。正在湖南...

　　每一面的生涯中都离不开“柴米油盐酱醋茶”，饮食烹饪食品就离不开食用油，今朝跟着人们生涯秤谌的升高，做饭用油也更考究强壮。区另表食用油因为它的脂肪酸组成区别，适宜的烹饪形式也区别。以是，有需要跟大多科普一下，橄榄油、茶籽油、玉米油、大豆油、芝麻油这几种家庭常见食用油都有什么个性？用什么样的烹调形式最适合？...

　　2022年杭州市幼幼科普员食物安适讲授竞赛招募报名管事正式开启本届大赛中央大豆富含幼知识油豆腐的出产进程视频油豆腐是一道特性守旧名菜，以广东罗定市最着名。油豆腐正在北方称之为豆腐泡，南方称之为油豆腐，也有些广东确当地人叫豆炸。举动豆腐的炸造食物，其色泽金黄，内如丝肉，细巧绵空，富饶弹性。系经磨浆、压坯...

　　2022年杭州市幼幼科普员食物安适讲授竞赛招募报名管事正式开启本届大赛中央大豆富含幼知识带你走进大豆的科普全国

　　不对理的炊事组织会带来主要的疾病承担，2018年环球养分叙述指出，环球近五分之一的去世与饮食相干，此中首要缘由是高盐，全谷物、生果、坚果摄入量少，以及能量不均衡。怎么策划咱们的饮食才最合理？奈何遴选养分价钱高的食材，烹饪出强壮又厚味的食品？养分专家给出提议。会选：五大规定帮你明白、挑选食品“人体支柱...

　　家喻户晓，喝牛奶不单有利于儿童青少年的发展发育，又有帮于成人的骨骼强壮。念纯洁喝个纯牛奶，却容易被墟市上品种繁多、名字各异的牛奶“整懵”，收场怎么遴选适合己方的牛奶？理会以下12个题目，买牛奶就再也不会苍茫了。1.买牛奶，选常温依旧低温？有时候时常买牛奶，有要求冷藏，对牛奶风韵央浼较高的人...

　　说起动物内脏，能够说有人爱来有人怕，熘肝尖、爆炒腰花、辣炒大肠、配偶肺片、毛血旺等都是以动物内脏为首要原料创造的守旧名菜。爱它的人被它的养分价钱和特别风韵屈服，怕它的人忧愁吃得多了会对强壮晦气。那么，动物内脏真相能不行吃呢？动物内脏铁锌含量高适合孩子吃动物内脏含有厚实的脂溶性维生素、B族维生素、铁、...半岛体育科学饮食 - 食物科学网