半岛体育饮食是一种生存，也是一种文明浮现。台湾独特的史册靠山饮食、超越的海岛特点、特有的文明习俗交融变成了多元化的饮食文明。台湾饮食文明以福筑闽南饮食文明为主，但又连结了中国大陆各地的饮食文明特质。本文旨正在通过对台湾饮食文明的先容，使人们对台湾的饮食文明能有一个大要地清楚。

　　中国美食甲全国，是全天下公认的。台湾接受了中华美食的守旧，但又因为史册成长的分歧旅途，变成了今日丰裕多彩的性格，也表示出台湾文明的怒放与多元。梁实秋先生曾说“台湾区域之饮食本属闽南系列，善治海鲜，每多羹汤”，这也许是由于台湾与闽南区域仅有一水之隔，地舆境况与天气物产雷同的起因，而台湾的先民又群多是从福筑省的漳州和泉州移民的，所以咱们很容易正在台湾早期的饮食文明中看到闽南的地方韵味半岛体育。然而1949年，政权退踞台湾，带去了大陆各地的韵味菜，从此，大陆各大菜系就正在宝岛得以发挥光大，逐步变成多元况且特有的“台湾菜”文明。台湾幼吃很有特质，它来自民间，扎根乡土，以其憨实天然的本色深受门客的怜爱，教育了台湾人生存中最具代表性的饮食文明。举凡“蚵仔煎”饮食、“虱目鱼肚粥”、“炒米粉”、“万峦猪脚”、“大肠蚵仔面线”、“甜不辣”、“台南担仔面”、“棺材板”、“烧仙草”、“筒仔米糕”、“花枝羹”、“卤肉饭”等等，都是独具台湾韵味的名食幼吃。半岛体育饮食是一种糊口也是一种文明发扬 从饮食文明看台湾