端午节吃粽子是古板习俗。近年来，粽子的种类可谓“百花齐放”。从经典的蛋黄粽、大肉粽、赤豆粽、白米粽到网红款水晶粽杂粮、虾仁蛋黄粽、香辣牛蛙粽。比拟之下，五谷杂粮粽更为矫健。

　　1. 五谷杂粮提前用冷水浸泡4幼时以上，糯米提前用冷水浸泡1-2幼时杂粮，然后搀杂正在沿道备用。

　　3. 水滚从此放入包好的粽子，水要浸过粽面杂粮，待水从头滚起后煮3幼时以上，而且合火后要焖一段年华。

　　★粽子是以糯米为主料，糯米的血糖天生指数斗劲高，是以糖尿病患者要控造食用量。

　　★肉粽、咸蛋黄肉粽等种类，脂肪、胆固醇的含量相对较高，高脂血症、脂肪肝、消化不良等患者尽量少吃。

　　★吃粽子的时间还创议幼口进食、饱满品味，如许咽下去从此才不会有被“堵住”的感到。越发是白叟和儿童，更要细嚼慢咽，妥当拉长品味年华，省得惹起食道梗阻。

　　★其它杂粮，粽子还要热着吃，如许糯米的口感更软，容易品味和消化，冷粽子禁止易消化。

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