半岛体育华龙网讯 跟着人们养分认识的不停进步，正在添置食物时，越来越多的人方向于添置所谓的“壮健食物”，如无糖食物、粗粮饼干、全麦面包等。然而，正在病院门诊却常遭遇有些糖友响应吃了杂粮，但对限定血糖没有帮帮。

　　为什么会如此呢，一个特别常见的环境即是买到了“伪粗粮产物”。本期，咱们邀请到了重庆医科大学隶属第二病院临床养分科医师陈宇诗为公共打假少少容易踩坑的伪粗粮产物。

　　陈宇诗，重庆医科大学隶属第二病院临床养分科医师，注册养分师，硕士商讨生，卒业于重庆医科大学临床医学七年造（内排泄代谢偏向），曾于法国斯特拉斯堡大学调换研习，正在中英文期刊上揭橥多篇学术论文。要紧担任肠内肠表养分医治，擅长肿瘤、慢性肝病及孕珠期糖尿病、肥胖等代谢性疾病的养分处理。

　　看配料表咱们能够展现，这类“养分麦片”或“早餐谷物”中的燕麦只占30%-40%操纵的比例。个中还增添了少少看起来犹如奶的因素，奶精或者植脂末，从价钱来说，它们要比奶粉低贱得多，并且增添香精之后，口胃更为香甜诱人。其余，产物中多人增添了白砂糖或者麦芽糊精。这些配料，和“养分”二字不搭。

　　所以，“养分麦片”的要紧因素是少量麦片+糖+奶精，能够把这类产物当成甜味饮料，养分代价不高。提议公共最好选购纯燕麦片动作早餐的粮食出处，从样式上就能够看出，它们是压碎的燕麦片，根本上没有增添其他因素。

　　大都“粗粮饼干”“全麦饼干”的配料表上，排第一位的原料已经是幼麦粉，全麦粉正在后面，增添量很少，或者只是加了点麦麸，纤维含量并不多。

　　并且，为了刷新饼干口感（酥性），需求插手起酥油（棕榈油）或者植物油来修造。

　　所以，“粗粮饼干”即是披着“全麦”表套的高碳水、高热量零食。咱们不提议动作早餐，或者动作零食吃。加餐选拔吃饼干的话，必定要戒备限量。

　　“糙米卷”“杂粮棒”跟粗粮饼干的原理雷同，要让其具有巧妙的口感，必定少不了植物油、棕榈油、糖、麦芽糊精、盐等合节因素的插足。糙米卷和杂粮棒的脂肪含量寻常都不低，就只是一种零食罢了。

　　少少杂粮馒头、全麦面包，要紧原料如故幼麦粉（白面粉），粗杂粮只是看起来壮健的一点装点，确实身份如故精造面食。

　　买这类产物的期间，戒备看配料表，优先选拔第一名是全麦粉等粗粮粉的，更紧张的不要增添太多白砂糖、植物油等配料。

　　所以，思要取得粗粮的长处，最好如故本身做杂粮粥、杂粮饭或五谷豆乳等。而市道上少少所谓的杂粮产物，并非总共都是货真价实的粗杂粮，或者仅仅比雅致糕点多了点少量的炊事纤维。

　　面临各种所谓壮健食物，咱们要养成阅读食物配料表和养分因素表的民风，不行任由厂家炒观点，被他们的障眼法蒙蔽。

　　华龙网讯 跟着人们养分认识的不停进步，正在添置食物时，越来越多的人方向于添置所谓的“壮健食物”，如无糖食物、粗粮饼干、全麦面包等。然而，正在病院门诊却常遭遇有些糖友响应吃了杂粮，但对限定血糖没有帮帮。

　　为什么会如此呢，一个特别常见的环境即是买到了“伪粗粮产物”。本期，咱们邀请到了重庆医科大学隶属第二病院临床养分科医师陈宇诗为公共打假少少容易踩坑的伪粗粮产物。

　　陈宇诗，重庆医科大学隶属第二病院临床养分科医师，注册养分师，硕士商讨生，卒业于重庆医科大学临床医学七年造（内排泄代谢偏向），曾于法国斯特拉斯堡大学调换研习，正在中英文期刊上揭橥多篇学术论文。要紧担任肠内肠表养分医治，擅长肿瘤、慢性肝病及孕珠期糖尿病、肥胖等代谢性疾病的养分处理。

　　看配料表咱们能够展现，这类“养分麦片”或“早餐谷物”中的燕麦只占30%-40%操纵的比例。个中还增添了少少看起来犹如奶的因素，奶精或者植脂末，从价钱来说，它们要比奶粉低贱得多，并且增添香精之后，口胃更为香甜诱人。其余，产物中多人增添了白砂糖或者麦芽糊精。这些配料，和“养分”二字不搭。

　　所以，“养分麦片”的要紧因素是少量麦片+糖+奶精，能够把这类产物当成甜味饮料，养分代价不高。提议公共最好选购纯燕麦片动作早餐的粮食出处，从样式上就能够看出，它们是压碎的燕麦片，根本上没有增添其他因素。

　　大都“粗粮饼干”“全麦饼干”的配料表上，排第一位的原料已经是幼麦粉，全麦粉正在后面杂粮，增添量很少，或者只是加了点麦麸，纤维含量并不多。

　　并且，为了刷新饼干口感（酥性），需求插手起酥油（棕榈油）或者植物油来修造。

　　所以，“粗粮饼干”即是披着“全麦”表套的高碳水、高热量零食。咱们不提议动作早餐，或者动作零食吃。加餐选拔吃饼干的话，必定要戒备限量。

　　“糙米卷”“杂粮棒”跟粗粮饼干的原理雷同，要让其具有巧妙的口感，必定少不了植物油、棕榈油、糖、麦芽糊精、盐等合节因素的插足。糙米卷和杂粮棒的脂肪含量寻常都不低，就只是一种零食罢了。

　　少少杂粮馒头、全麦面包，要紧原料如故幼麦粉（白面粉），粗杂粮只是看起来壮健的一点装点杂粮，确实身份如故精造面食。

　　买这类产物的期间，戒备看配料表，优先选拔第一名是全麦粉等粗粮粉的，更紧张的不要增添太多白砂糖、植物油等配料。

　　所以，思要取得粗粮的长处，最好如故本身做杂粮粥、杂粮饭或五谷豆乳等。而市道上少少所谓的杂粮产物，并非总共都是货真价实的粗杂粮，或者仅仅比雅致糕点多了点少量的炊事纤维。

　　面临各种所谓壮健食物，咱们要养成阅读食物配料表和养分因素表的民风，不行任由厂家炒观点，被他们的障眼法蒙蔽。

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