半岛体育控糖大米正在少少养分因素上比拟大凡大米有利于把持血糖，但它只可举动食物而不是药品去调节，同时也要把持摄入量。

　　除了控糖大米，正在平素糊口中咱们还可能抉择少少抗性淀粉高的食品和主食搭配，粗细搭配的格式同样也可能起到把持血糖的功效。

　　讨论觉察：全谷物和豆类中丰饶的伙食纤维，能帮帮人们低落全因仙游率，防范多种慢性疾病。而这些慢性病中就囊括咱们切齿痛恨的冠心病、中风、2型糖尿病和结肠直肠癌等疾病。

　　幼米性凉，入脾，被称为脾之谷，有健脾养胃、安神除心烦的用意。将大米和幼米搭配，加倍适合往往失眠心烦的人。

　　糙米含有多种心理活性物质，伙食纤维是白米的3～4倍。丰饶的伙食纤维能加快肠道蠢动，防范便秘和肠癌。

　　燕麦的油酸含量高于其他谷类，其关于防范坏胆固醇的升高有必然用意，很适合高胆固醇血症和高脂血症的人常吃。其它，燕麦能延缓餐后血糖上升的速率杂粮，再有较好的饱腹感，很适合糖尿病患者往往食用。

　　玉米的养分因素比力全部，它含有一种抗癌因子——谷胱甘肽，可与人体内多种致癌物质连结, 能使这些物质失落致癌性。其它杂粮，玉米所含的木质素，可使人体内的“巨噬细胞”的生气升高2～3倍，从而低落癌瘤的发作率。

　　红豆含有大批的钾元素、伙食纤维、维生素以及矿物质，拥有消肿利尿杂粮、润肠通便、补血强心的效率。女性诤友常吃红豆，还能让皮肤变得越来越年青。

　　幼贴士：其它，绿豆、豌豆、蚕豆半岛体育、芸豆、豇豆、扁豆等杂豆同样含有丰饶的养分素，都是米饭的好同伴。

　　除了幼米以表，不少杂粮米吸水速率很慢，要念将杂粮饭蒸得软烂杂粮，需求提前将杂粮米浸泡起码3幼时，口感才会更好杂粮。如需浸泡时期更长杂粮，可能放正在冰箱里蓄积。

　　蒸大凡白米饭时，1:1.3～1:1.5的米水比例比力伏贴，但粗杂粮往往比粳米更易吸水，所以，蒸饭时应合意升高水的比例至1:1.5~1:2旁边为宜。

　　不少人正在蒸杂粮饭时也会抉择电饭锅，但原形上，电饭锅的蒸饭效力往往是为精白米打算的，关于百般粗杂粮来说，火力多少有些缺乏。

　　即使煮不软，硬国国的颗粒不只口感差，更会毁伤脾胃，此时就无妨操纵电压力锅的“杂粮饭”效力来蒸。

　　当然，即使唯有电饭锅也不要紧，杂粮多泡一会，蒸时期长一点杂粮，蒸好后再焖一霎也是可能的。

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