半岛体育近年来， 预造菜家产呈现了井喷式起色，烟台更是稳居全省预造菜家产第一梯队，跻身寰宇前哨。6月14日，由烟台市农业村落局主办的“凡间至味，烟台预造”2023 烟台市预造菜家产高质地起色大旨宣称媒体采访团，走进烟台蓝白食物有限公司，深切相识其正在预造菜周围，奈何当先一步。

　　蓝白创立于1998年，是集速餐筹备与食物临蓐为一体的集团公司。其产物品种如胶东面食、卤味、速冻食物和蓝白自有门店的许多菜品，自身就属于预造菜周围，而蓝白依然做了20多年。

　　同时，蓝白食物区别于其他食物临蓐加工企业，起色至今，依然具有200+家自有门店和10万+会员。通过蓝白门店，蓝白的产物能第临时辰承担到前端消费者用餐后的实正在反应，因此对付预造菜产物研发、改革更实时、更接地气。

　　2023年5月18日杂粮，烟台蓝白食物有限公司全新研发的预造菜产物的面食物类，“谷气”强壮杂粮面食于5月18日正式上线万袋，日均产量环比拉长200%，门店伙计反应“谷气”系列产物往往卖断货。

　　采访中，记者相识到，蓝白食物承袭独创“305”强壮理念，3是3减，减油、减糖、减盐；0是指增加剂0超标；5是5大养分炊事均衡。研发团队过程千次调节、试验，改进推出“谷气强壮杂粮面食”系列产物，其采用杂粮特有熟化工艺、豆乳和面杂粮杂粮、2次低温发酵、3次揉面的四大工艺， 做出的馒头机合更匀称，口感更松软、细腻；养分因素更易于人体招揽半岛体育。这款预造菜产物，正在寰宇预造菜面食物类中也是标新立异。

　　然而，谷气强壮杂粮面食上市只是蓝白“305强壮养分理念”落地的第一步，后续还将继续推出“蓝白轻卤”强壮卤味系列产物、“蓝白仙厨妈咪预造菜”等系列产物。依然涵盖即食类、速冻类、即热类以及即配类几大种类。

　　烟台蓝白食物有限公司董事长任庆伟体现，蓝白向来服从“养分好吃而不贵的”规则，正在预造菜方面，咱们通过使用前辈工艺、苛控用度、压缩利润等要领极力掌握产物代价，同时保障预造菜质地，力争让容易、强壮、养分的预造产物成为浩瀚消费者的一日三餐的抉择。

　　历时25年的起色经过，蓝白从当年临蓐“信得过的宽心食物”，到即日禀产“吃得起的强壮食物”，是企业工作新的提拔，也是为民生速笑的更大经受。

　　难能珍贵的是，蓝白食物向来以还，永远周旋不遗忘初心工作，正在一贯探求字斟句酌匠心心灵的同时杂粮，一贯知足、超越消费者对付产物的等候。不断为强壮食物周围添砖加瓦，不断正在预造菜周围拓荒改进杂粮，不断彰显着烟台食物行业的气节与脊梁。

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