半岛体育面临损失，海底捞、呷哺呷哺等头部暖锅品牌不得不闭店应对，锅圈食物却反其道而行，通过肆意斥地新门店完成了扭亏为盈。

　　2023年4月3日，锅圈食物向港交所递交招股书，拟正在主板上市，或将成为“预造菜第一股”。

　　目前，锅圈食物尚未完成平稳赢余，2020年、2021年分辩损失0.43亿元、4.61亿元，2022年依托加增加盟商数目完成利润2.41亿元。

　　从2017年首店开业到细分赛道行业第一，食品锅圈食物的生长速率惊人。高速进展的背后，则是多家血本的加持，是陆续被血本催肥的一个确实写照。

　　据天眼查数据，2019年此后，锅圈食物先后竣工7轮融资，投资方蕴涵不惑创投、IDG血本、招银国际、启承血本、天图基金、茅台基金、三全食物、物美科技等，个中，招银国际两度插手，不惑创投更是5次插手加码锅圈食物。

　　据悉，正在IPO之前，锅圈食物的每股代价也从A轮前的0.29元不断狂飙至2022年11月份的5.26元，上涨了17倍。

　　据招股书，2020-2022年，锅圈食物完成收入分辩为29.65亿元、39.58亿元、71.74亿元，表示出较好的拉长势头；门店收集分辩为4296间、6864间、9216间加盟店及4间、4间及5间自营店，用两年年华完成了加盟店数目翻倍。

　　从产物组织来看，锅圈食物的收入近八成来自暖锅产物，近两年烧烤产物和其他产物的收入占比有幼幅晋升。

　　2020-2022年，锅圈食物分辩推出66个、185个及173个新SKU，合计共有755个SKU。产物更新迭代速率较速。同时，从总SKU数目来看，锅圈食物正在产物组合多样性方面排名第一。

　　据弗若斯特沙利文的材料，以正在家用膳餐食办理计划产物的零售额计，锅圈食物于2022年正在中国统统零售商中排名第一。

　　从渠道功效来看，锅圈食物的供应链上风较为优秀。一方面，锅圈食物构造3大坐蓐基地和6大食材研发核心，长远财富上游与超600家ODM工场告竣纵深互帮；另一方面，采用DTC形式（直达消费者形式）指挥中央物流和栈房编造高效流转配货，半岛体育完成了区域栈房对线上线下发卖的援手。个中，援手消费者门店自提的方法也拉近了与消费者的隔绝。

　　而从定位消费人群到锁定消费人群，锅圈食物积攒下来了富厚的消费者数据，并诈欺这些消费数据对消费者爱好举行预测，陆续推出更适合市集趋向的SKU,做到了良性轮回。

　　与此同时，锅圈食物“没履历也轻松开店”“不收加盟费”的特性对缺乏创业履历的创业者极具吸引力。招股书显示，锅圈食物不哀求加盟商付出加盟费或特许权运用费，加盟商开设的每家门店每年须要付出任职费，初次签约须要缴纳保护金。食品近年来，居家餐饮需求激增，不少加盟商收益颇丰，从而启发了更多创业者加盟。

　　锅圈食物招股书显示，其收集门店的总数由1441家增至9221家，并进一步加添至截至最终本质可行日期的9645家。近万家收集门店帮帮锅圈食物正在次级都邑的笼罩率神速晋升，完成了对市集份额的抢劫。

　　但不成看轻的是，市集笼罩率的晋升也意味着门店密度的普及，以及料理难度的加添。食品

　　截至2022年底，半岛体育锅圈食物9216家加盟店由5680名加盟商规划，约29%的加盟商规划超出1家门店。这解说正在加盟怒放初期，不少加盟商吃到了行业盈利，但跟着加盟商数宗旨增加，统一区域内的加盟商通过低价战术抢劫客源的事项也正在增加。

　　有加盟商显示，锅圈食物的劳动职员口头显示，有扞卫订定，3公里内只允诺一家加盟。但自身开店后，创造周边5公里有十几家锅圈门店，导致市廛生意并欠好，最终只可损失让渡。别的，正在加盟店轨范化、食物平安等方面的料理题目也随之闪现。

　　据公然材料，锅圈食物加盟店曾闪现过食物规划许可证与锅圈食汇品牌不相同、规划范畴涵盖不全、食材代价和产物轨范纷歧等题目；互帮的供应商曾闪现过坐蓐食物不足格而碰到行政惩处等环境。

　　据招股书，锅圈食物对加盟商的陆续有力援手，使2022年的门店封闭率低至3.0%。但这个中大概有督导们的进贡。有加盟商显示，纵然自身开店损失，也会有督导挽劝自身再开新店。食品

　　兴办品牌形势须要长年华谨慎种植，食品但毁掉它只须要很幼的事项。锅圈食物的门店数目即将过万，若公司的料理跟不上门店扩张的速率，晦气于企业形势的变乱不免产生。

　　隨着生计节拍加快，以及我国住民对就餐品德的普及，或许供给方便又甘旨的正在家吃飯餐食解決计划成为良多消费者抉择。相干材料显示，中国正在家用膳餐食办理计划市集的总收入由2017年的1149亿元大幅拉长至2021年的2903亿元，复合年拉长率为26.1%。估计于2026年将抵达8000亿元。

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