继交出一份营收净利双跌的年报后，三全食物（002216.SZ）又交出一份营收净利双降的中期财报。

　　即日，三全食物揭晓的财报显示，本年上半年，三全食物实行营收36.65亿元，同比下跌4.91%，净利润为3.33亿元，同比下跌23.75%。而正在2023年，其营收、净利润跌幅永别为5.09%、6.55%。

　　三全食物合键从事速冻和冷藏面米成品、速冻和冷藏调造食物等食物的研发、创修与出卖，产物合键有饺子、汤圆、面点、馄饨、粽子等，旗下具有“三全”和“龙凤”两大品牌。

　　包蕴汤圆、水饺、粽子等的速冻面米成品为三全食物最合键的收入开头，依照安然证券2023年12月揭晓的研报食品，速冻面米墟市的行业鸠合度较高，已造成三全食物、思念、湾仔船埠“鼎足之势”的形象，行业CR3（行业前三企业吞噬的墟市份额）到达64%，三全食物也是此中唯逐一家上市公司。

　　自昨年以还，三全食物的速冻面米成品收入就发轫下跌，而本年上半年，其速冻面米成品收入同比下跌了5.77%至31.41亿元。

　　三全食物将速冻面米成品分为汤圆、水饺、粽子板块及革新类米成品板块，本年上半年，其汤圆、水饺、粽子收入同比下跌了7.77%至20.61亿元，成为跌幅最高的板块，毛利率也同比消浸了3.46个百分点至28.59%；而其革新面米成品收入同比下跌了1.70%至10.80亿元，毛利率上涨了0.62个百分点至24.78%。

　　除了速冻面米成品表，三全食物其他产物本年上半年占收入的比例为14.30%，此中，包蕴涮烤等新产物的速冻调造食物收入同比上涨了2.00%至4.64亿元，毛利率上涨了1.38个百分点至15.20%；冷藏及短保类产物收入同比下跌了21.81%至3047.70万元，毛利率同比下跌了2.94个百分点至7.31%。

　　三全食物的出卖形式以经销为主半岛体育、直营为辅，而从产物畅达的行业来看，其又分为零售与革新墟市、餐饮墟市两个片面。受到商超客流量下滑影响，本年上半年，三全食物来自零售及革新墟市的收入同比下跌了7.45%至29.85亿元，来自餐饮墟市的收入同比增进了8.13%至6.80亿元。三全食物正在财报中指出，其零售与革新墟市收入下滑，合键是由于重心商超的客流量下滑，加上其强化对商超编造的应收账款危险把握，导致其来自直营商超编造的出卖领域下滑。

　　正在营收下滑的状况下，三全食物的净利润跌幅要远高于营收跌幅，这合键是由于其毛利率下跌、出卖用度增长，再加上资产减值亏损也增长。

　　本年上半年，三全食物的业务本钱同比下跌了2.64%至27.15亿元，毛利率同比下跌了1.7个百分点至25.9%，三全食物称，这合键是促销力度增长所致。实践上，昨年，三全食物的速冻面米成品销量和收入齐消浸，可是，本年上半年，其速冻面米成品的销量有所上涨食品，同比增进了1.54%至33.49万吨，可是整个收入却下跌了5.77%，由此可臆想，其产物的出卖均价有所下滑。

　　除了毛利率下跌表，本年上半年，三全食物的出卖用度同比增进了2.73%至4.60亿元，合键是墟市用度增长所致。同时食品，三全食物称，出于认真性研讨，其针对片面呆板兴办计提了减值企图，本年上半年资产减值亏损同比增长了70.12%至3574.46万元。以上各种身分以致三全食物上半年净利润下跌了23.75%。

　　面临三全食物正在零售渠道的出卖压力，正在本年5月20日的投资者相合相易会上，三全食物展现，其将加倍器重产物的革新，提升对墟市的查究和洞察，不休推出吻合消费趋向转化和真正处置消费者需求痛点的产物集群；紧跟渠道、场景的转化趋向，主动构造风趣电商、连锁餐饮、会员超市、扣头连锁、生鲜容易等新兴业态；开展新质分娩力，正在保障产物品德的同时提升分娩恶果食品，强化产物逐鹿力；施行加倍科学化、墟市化的内部观察机造，提拔团队交易开荒主动性和成立性。半岛体育汤圆饺子收入下滑三全食物上半年净利润下跌超23%食品