半岛体育《食物安天下家程序 食物增添剂应用程序》（GB 2760-2024）将于2025年2月8日正式推行，本数据库查问结果仅供参考，食物增添剂应用界限和应用量确实定，请以GB 2760-2024程序文本、闭于桃胶等15种“三新食物”的告示（2023年第8号）、闭于巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）等9种“三新食物”的告示（2023年第10号）、闭于石斛原球茎等23种“三新食物”的告示（2024年第2号）为准。

　　食物增添剂是指为改正食物品德和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需求而参预食物中的人为合成或者自然物质。食物用香料食品、胶基糖果中根本剂物质、食物工业用加工帮剂、养分深化剂也搜罗正在内。[点击可查看] 附录D 食物增添剂成效种别界说

　　c) 不应袒护食物自身或加工进程中的质地缺陷或以掺杂、掺假、伪造为宗旨而应用食物增添剂；

　　1.4.1鄙人列环境下食物增添剂可能通过食物配料（含食物增添剂）带入食物中：

　　c) 应正在寻常临盆工艺条目下应用这些配料，而且食物中该增添剂的含量不应抢先由配料带入的程度；

　　d) 由配料带入食物中的该增添剂的含量应分明低于直接将其增添到该食物中常常所需求的程度。

　　1.4.2 当某食物配料动作特定终产物的原料时，照准用于上述特定终产物的增添剂应承增添到这些食物配料中，同时该增添剂正在终产物中的量应吻合本程序的央求。正在所述特定食物配料的标签上应清楚标示该食物配料用于上述特定食物的临盆。

　　2.1 表A.1规章了食物增添剂的应承应用种类、应用界限以及最大应用量或残留量。

　　2.3 表A.1列出的食物增添剂依据规章的应用界限和最大应用量应用。如应承某一食物增添剂操纵于某一食物种别时食品，则应承其操纵于该种别下的扫数种别食物，另有规章的除表。下级食物种别中与上司食物种别中对付统一食物增添剂的最大应用量规章纷歧概的，应听命下级食物种其它规章。

　　2.4 表A.1列出的统一成效且具罕有值型最大应用量的食物增添剂（仅限类似色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂）正在混杂应用时，各自用量占其最大应用量的比例之和不应抢先1。

　　2.5 表A.1未搜罗对食物用香料和用作食物工业用加工帮剂的食物增添剂的相闭规章

　　2.6 表A.1中的“成效”栏为该食物增添剂的重要成效，供应用时参考。

　　3.1 加工帮剂应正在食物临盆加工进程中应用，应用时应拥有工艺需要性，正在到达预期宗旨条件下应尽也许低浸应用量。

　　3.2 加工帮剂通常应正在造成最终造品之前除去食品，无法全体除去的，应尽也许低浸其残留量，其残留量不应对健壮爆发破坏，不应正在最终食物中施展成效效用。GB 2760-2024 食物增加剂操纵准绳食品