各省、自治区、直辖市和新疆坐褥维护兵团市集监禁局（厅、委）、培植厅（教委、培植局）、卫生矫健委、公安厅（局）：

　　学校食物平安合联学生身体矫健和性命平安，合联家庭甜蜜和社会安稳。为增强2022年秋季学校和幼儿园（以下统称学校）食物平安监禁食品，有序饱动秋季学校食物平安相干职责，现就相合事项通告如下：

　　各地相合部分要遵循食物平安法令准则和《校园食物平安守卫动作计划（2020—2022年）》，依职责深化学校食物平安执掌，拟订完好职责办法，压紧压实校表供餐单元和学校食堂主体仔肩和属地监禁仔肩，完好末梢发力、终端生效的轨造机造，酿成一级抓一级、层层抓落实的优越地步。各地市集监禁、培植部分要催促学校增强对食堂及承包者或委托策划者的平常执掌，进一步健康执掌轨造半岛体育，显着学校食物平安主体仔肩和校方执掌职员食品，厉刻落实食物平安校长（园长）控造造和学校相干控造人陪餐轨造。各地市集监禁部分要催促校表供餐单元周详落实食物平安主体仔肩。

　　各地市集监禁、培植部分要监视校表供餐单元和学校食堂落实《食物安宇宙家准则 餐饮办事通用卫生表率》（GB 31654—2021）、《学校食物平安与养分矫健执掌章程》等央浼。催促校表供餐单元和学校食堂厉刻落实餐饮办事勾当中食物采购、储存、加工、供应、配送和餐（饮）具、食物容器及东西洗涤、消毒等各合键相合场合、措施、设置、职员央浼，健康学校食物平安危险防控系统，重心深化复用餐（饮）具监禁，保证食物平安。向导校表供餐单元和学校食堂对采购的食物和食用农产物厉刻落实进货检验央浼，催促检验食用农产物的可溯源凭证和产物德料及格凭证，推进采购的食用农产物泉源可追溯。禁止采购无法供给可溯源凭证的食用农产物。对无法供给产物德料及格凭证的食用农产物举行抽样检查或者神速检测，检测结果及格方可采购。厉刻进口冷链食物等重心食物原料的执掌，完好食物追溯系统，检验留存检疫及格注明、核酸检测及格注明及消毒单元出具的消毒注明等。

　　各地市集监禁部分要会同培植等部分对学校食堂、校表供餐单元和学校周边食物策划者展开全遮盖监视检验，增强对中幼都邑和县、乡学校的食物监视抽检，对监视抽检和检验中呈现的食物平安题目、隐患催促期限整改到位食品食品。厉刻履行《未成年人珍爱法》对学校周边不得设备售酒网点及禁止向未成年人售酒的章程，催促向导学校食堂和供餐单元正在开学前周详展开自查，消弭校园食物平安隐患。各地公安陷阱要依法实时受理并立案窥察涉嫌不法的食物平安案件，厉格进攻学校及学校周边食物平安不法责为。各地相合部分要络续完勤学校及学校周边食物平安协管团结机造，深化联动法律，酿成监禁协力，厉防产生巨大食物平安事务。

　　各地培植部分要会同卫生矫健、市集监禁部分加大学校食物平安与养分矫健常识传播力度，帮帮学生养成优越个别卫生民俗，擢升学生食物平安认识和矫健素养半岛体育。遵照年数和滋长发育特性食品，为学生供给平衡养分伙食食品，主张减油、减盐、减糖，指示学生爱戴粮食、破坏糜掷，践行“光盘动作”。

　　各地培植、市集监禁部分要连续饱动校表供餐单元和学校食堂“互联网+明厨亮灶”等聪慧执掌形式提质扩面，行使音讯技能增强精采化执掌食品，擢升学校食物平安执掌程度。各地培植部分和学校遵循《培植部办公厅合于增强学校校表供餐执掌职责的通告》等文献央浼，进一步表率学校校表供餐招标执掌，厉刻招标次序，完成招标流程透后表率，正在“阳光下”采纳监视。半岛体育食品商场羁系总局办公厅 培育部办公厅 国度卫生强健委办公厅 公安部办公厅 关于做好2022年秋季学堂食物安功德务的报告