方今身分:首页食物资讯中国食物食物资讯一周热闻（2023.11.12—11.18）

　　重点提示：回眸过去的一周，哪些食物行业动态值得重心闭怀？食物伙伴网食物资讯一周热闻（2023.11.12—11.18）带您理解食物行业热门。

　　闭于公然搜求《安徽省食物出产规划企业食物安定总监和食物安定员培训查核作事指南（试行）（搜求观点稿）》观点的报告

　　遵循《中华群多共和国食物安定法》等，安徽省商场羁系局草拟了《安徽省食物出产规划企业食物安定总监和食物安定员培训查核作事指南（试行）（搜求稿）》，现面向社会公然搜求观点。（安徽省商场监视统造局）

　　广东省商场监视统造局闭于印发学生全体用餐配送单元试验室查验检测才华装备指南的报告（粤市监食经〔2023〕533号）

　　为贯彻落实验闭于食物安定作事的首要指示心灵，遵循《中间 国务院闭于深化改良强化食物安定作事的观点》《闭于落实主体负担加强校园食物安定统造的指示观点》等相闭恳求，指示学生全体用餐配送单元试验室查验检测作事，促使全省学生全体用餐配送单元落实食物安定主体负担，致力保险伟行家生性命健壮，贯串广东省学生全体用餐配送单元试验室本质，现将《学生全体用餐配送单元试验室查验检测才华装备指南》印发给你们，请遵照推行。（广东省商场监视统造局）

　　国度商场监视统造总局食物审评中央闭于公然搜求《特别食物注册申报容缺受理作事指南（搜求观点稿）》、《受理大厅效劳样板（搜求观点稿）》观点的告示

　　为进一步做好受理大厅各项效劳作事，提升行政许可样板化、容易化、轨范化程度，国度商场监视统造总局食物审评中央构造草拟了《特别食物注册申报容缺受理作事指南（搜求观点稿）》、修订了《受理大厅效劳样板（搜求观点稿）》，现向社会公然搜求观点。（国度商场监视统造总局食物审评中央）

　　四川省食物安定委员会办公室闭于扩充食物安定穿透式羁系的指示观点（川食安办〔2023〕14号）

　　近年来，四川省商场羁系局会同教授厅、农业乡村厅、商务厅、省粮食和贮藏局、省供销社等部分构造发展了食物安定穿透式羁系表面商量和践诺搜索，胀吹食物安定归纳解决才华提拔，整饬食物安定卓绝题目。为络续深刻贯彻落实《中间 国务院闭于深化改良强化食物安定作事的观点》，强化从“农田到餐桌”全历程食物安定作事，苛防、苛管、苛控食物安定危机，保险伟大群多民多身体健壮和性命安定，现就扩充食物安定穿透式羁系提出以下观点。（四川省商场监视统造局）

　　浙江省商场监视统造局闭于公然搜求《浙江省食物安定部字化追溯统造重心种类目次及主体目次 （搜求观点稿）》观点的报告

　　为深刻贯彻《浙江省食物安定部字化追溯章程》，强化食物安定追溯统造，容易出产规划者实施法定追溯仔肩，保险大多身体健壮和性命安定，我局会同农业乡村部分遵照辨别危机水准、分步推动执行的规定草拟了《浙江省食物安定部字化追溯统造重心种类目次及主体目次（搜求观点稿）》，拟报省群多当局同意后通告，现向社会公然搜求观点食品。（浙江省商场监视统造局）

　　北京市顺义区商场监视统造局闭于对个别餐饮效劳单元存正在食物安定题方针查处景况公示（2023年第53期）

　　北京市顺义区商场监视统造局络续发展餐饮业食物安定大查抄活动，加大对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城、学校食堂、全体用餐配送等餐饮单元的查抄力度，现快要期结果公示如下。（顺义商场羁系微信号）

　　转达！北京市海淀区商场监视统造局查处14家存正在食物安定题方针餐饮单元（2023年第二十期）

　　2023年10月25日-11月09日，北京市海淀区商场监视统造局络续发展餐饮食物安定大查抄作事，对海淀区 14 家餐饮门店举行了依法查处，查处景况转达如下。（市监音响微信号）

　　11月11日，安丘市弘毅中学74名学生展示恶心食品、吐逆、腹泻等症状，学校随即构造送医就诊。个中，14人住院窥探调整。截至目前，10名学生住院窥探调整，4名学生出院，其余返校学生现已无症状。经安丘市疾控中央采样检测，结果为诺如病毒感导。（安丘宣布微信号）

　　2021年12月31日至2022年1月28日，被告人娄某某正在其儿子娄某已规划的灵璧县娄某一商铺从事熟食加工功夫，运用增添剂“硝”加工卤菜并发售给灵璧县某熟食店等人，发售额约为 2.6万元。2022年1月14日，灵璧县商场监视统造局等单元对某熟食店抽样查抄，发掘其从灵璧县娄某一商铺进购的卤猪大肠亚硝酸盐检测项目不足格，并对灵璧县娄某一商铺加工的卤菜抽样查抄，经安徽经纬检测技艺有限公司检测，卤猪口条亚硝酸盐残留量为186mg/kg、卤猪头肉亚硝酸盐残留量为181mg/kg、卤猪大肠亚硝酸盐残留量为316mg/kg,均急急胜过国度章程幼于等于30mg/kg的限量轨范。（灵璧县群多法院微信号）

　　2023年11月10日，沈阳市于洪区商场监视统造局接到网上新闻“食物厂车间内员工将袋装果酱当床垫”后，随即构造法律职员对视频中的沈阳市柏氏食物厂举行了现场法律查抄，景况如下。经法律职员核实，视频响应的景况属实。（于洪区商场监视统造局微信号）

　　2023年11月06日-11月12日食物行业舆情新闻有：湖南怀化一幼学食堂疑吃出“鼠头”？表地兴办团结探问组；涉幼便事故啤酒厂改换法定代表人；网曝张家界景区幼吃店老鼠扎堆乱窜 市监局转达；“女子吃195元暖锅收68元锅底费”引热议；大连市监局转达“B太”曝光鬼秤案件；海底捞回应顾客获赔需供应身份证；“菜还没上筷子先花了两元”上热搜。（食物伙伴网）

　　2023年10月17日，农业乡村部公然搜求对《农业乡村部闭于点窜农业转基因生物标识统造想法的决断（搜求观点稿）》的观点。个中，一项新章程惹起闭怀，即“简单作物转基因因素含量进步产物3%时应该标识”。遵循观点稿这一章程，我国转基因食物标识或将由“定性标识”改为“定量标识”，并扶植3%的阈值。下面咱们沿途来理解下我国现行转基因标识轨造以及联系修订的实质。（食物伙伴网）

　　本年此后，天祝县当真贯彻“四个最苛”恳求，更始羁系机造，加强负担落实，卓绝危机防控，食物安定地势总体稳中向好，民多得回感和惬意度络续提拔，未爆发食物及食用农产物安定事情。（甘肃省商场监视统造局）

　　豆成品固然来历于大豆，但经由加工，个中的卵白酶胁造剂、豆腥味、胀气因子及植酸等无益因素也被去除，保存下来的优质卵白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、大豆异黄酮等养分因素更容易被人体招揽。豆成品正在辅帮掩护心脏、辅帮低重骨质松散温顺解妇女更年期症状等方面效益明显。（中国养分与健壮微信号）

　　2023年11月14日是第17个团结国糖尿病日。本年的中央是“理解危机，理解应对”，个中倡议，人们应该：闲居饮食平淡，局限油、盐、糖用量食品，不喝酒，避免糖和饱和脂肪。我国消费者怎样对待脂肪呢？日前，科信食物与健壮新闻互换中央举行了专项探问，发掘我国消费者对脂肪存正在6个误区。（科信食物与健壮新闻互换中央微信号）

　　为了保险食物安定与身体健壮，消费者正在选购、食用预包装熟肉成品时应属意以下几点：一、正道渠道来选购。选购预包装熟肉成品时，应通过正道发售园地或电商平台等渠道进货，应选取正道厂家出产的包装圆满、标签标识懂得、感官寻常、保质期内的熟肉成品食品。要查看食物是否遵照标签标示的温度举行储存运输。不进货根源不明的熟肉成品，切记展示胀袋、破损情景时勿买。（市说新语微信号）

　　目前，湖北省商场羁系局已印发《闭于发展“生鲜灯”排查解决作事的报告》并构造全省体例聚焦从事蔬菜类、生果类、肉类、禽蛋类、水产物类等生鲜食用农产物发售的规划主体，重心卓绝批发商场、农贸商场、大型商超级业态，发展“生鲜灯”大排查活动，主动劝导食物规划者样板运用照明灯具，劝导规划者对不对适章程的照明方法举行改造，还原生鲜食用农产物的天然本色。（湖北商场羁系微信号）

　　香港：花生酱6成样本检出损肝黄曲霉毒素 2款超欧盟上限 虽含有「营」不饱和脂肪酸 惟仍高脂多吃致肥

　　不少人都视花生酱为面包多士的「良伴」，不光鲜味美味，亦含不饱和脂肪酸，可供应人体所需的养分与热量。然而，消费者委员会测试了20款坊间较广大花生酱样本，结果正在6成样本中检出可损害肝脏功用的黄曲霉毒素，个中2款的黄曲霉毒素B1含量更胜过欧盟轨范上限；测试结果亦发掘花生酱虽含有益不饱和脂肪酸，但9成半样本均属於「高脂」食品，永远过量摄入会导致肥胖，并添补患上血汗管病的危机，消费者宜寄望食用分量，少食多味道食品。（香港消费者委员会）

　　2023年前三季度，上海市商场羁系部分遵循食物安定抽检监测年度筹划，告竣食物安定监视抽检98839批次，凭据相闭食物安世界家轨范等举行查验，发掘不足格样品2009批次，监视抽检不足格率为2.03%，重若是食用农产物（农兽药残留超标）、餐饮食物（大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不足格）、特别伙食食物（质地目标不达标）、生果成品（超限量运用食物增添剂）等。（上海商场羁系微信号）

　　11月14日，正值《婴幼儿配方乳粉出产许可审查细则（2022版）》（以下简称《新细则》）执行一周年。一年来，商场羁系部分进一步庄重出产许可条款，联合审查标准和轨范，婴幼儿配方乳粉（以下简称婴配）出产企业完全落实主体负担，第三季度婴配世界监视抽检及格率到达99.85%，婴配质地安定地势络续维系安谧向好。（国度商场监视统造总局）

　　正在中国与东南亚各国络续升温的精良生意趋向中，越来越多的食物企业也将眼神投向东南亚这片宽阔的商场上。那么，食物出口东南亚国度要怎样踏出第一步？东南亚国度针对食物进口拟订了何如的轨造恳求？接下来，食物伙伴网将会给大多分享出口食物必要属意哪些方面。（食物伙伴网）

　　2023年11月6日，罗马 团结国粮食及农业构造（粮农构造）宣布《2023年粮食及农业景遇》申报指出，遵循对154个国度的开创性剖释结果显示，方今的农业粮食编造对人类健壮、处境和社会变成了浩大的隐性本钱，每年高达10万亿美元，相当于环球GDP的近10%。（团结国粮农构造微信号）

　　据越南农业与乡村起色部的音尘，中国海闭总署已正式准予越南AVANEST养分股份公司向该商场出口燕窝。据兽医局音尘称，截至本月8日，共有45家企业备案向中国商场出口燕窝，并已获得该局指引遵照中国《议定书》恳求落实食物安定与疫病安定监察作事；个中有9家企业已完满出口备檀卷宗，并缴纳中国海闭总署审核通过。（越南群多报网）

　　2020年韩国宣布了兽药笃信列表轨造执行筹划，筹划分两个阶段执行兽药笃信列表轨造。2024年1月1日起，韩国首先正式执行第一阶段笃信列表轨造。不日，韩国食药部分也正在其国内企业主动发展兽药新规培训。该轨造有什么的确实质呢？食物伙伴网将带你理解下韩国笃信列表轨造及新规的重要实质。（食物伙伴网）

　　2023年11月11日，据表媒音尘，日本著名乳业品牌明治牛奶因产物中检出兽药残留，揭橥召回4.5万瓶已上市的瓶装牛奶。据理解，检出的兽药残留名称为磺胺甲恶唑，受影响的产物是由明治乳业位于大阪府贝塚市的闭西工场出产，重要为送货上门用的180毫升瓶装款。目前，产物已销遍日本西部和中部等多个区域。（食物伙伴网）

　　据欧盟食物和饲料急迅预警体例（RASFF）音尘，2023年11月10日，挪威通过RASFF转达法国出口牡蛎不足格。据转达，不足格产物销至了中国、捷克、德国、中国香港、意大利、荷兰、挪威、新加坡、西班牙、中国台湾和泰国。食物伙伴网指点出口企业，庄重遵照欧盟成员国恳求举行产物出口，属意产物中种种致病微生物的存正在，保障产物的安定性，规避出口危机。（食物伙伴网）

　　据欧盟食物饲料类急迅预警体例（RASFF）音尘，2023年11月14日，欧盟转达我国出口辣椒油不足格。食物伙伴网指点各出口企业，要庄重遵照进口国恳求举行产物出口，保障食物及联系产物的安定性，规避出口危机。（食物伙伴网）

　　11月13日，河南省科学技艺厅公示了2024年度河南省国际科技协作项目受理景况，食物范围有24项食品，蕴涵教育项目17项，重心项目7项。公示期为5个作事日，自2023年11月13日至11月17日。（食物伙伴网）

　　不日，中国农业科学院农业质地轨范与检测技艺商量所研造了4项核酸分子诊断类轨范物质柑橘黄龙病菌（亚洲种）16S rDNA基因质粒DNA轨范物质（GBW09321、GBW09322）和柑橘黄龙病菌（美洲种）16S rDNA基因质粒DNA轨范物质（GBW09319、GBW09320），告成得回国度一级轨范物质证书，是植物检疫范围初次得回国度有证轨范物质。（中国农业科学院农业质地轨范与检测技艺商量）

　　2023年度第二批山西省根本商量筹划（自正在搜索类）资帮项目公示 食物范围有59项

　　11月13日，山西省科学技艺厅公示了2023年度第二批山西省根本商量筹划（自正在搜索类）资帮项目，个中，食物范围有59项项目通过审议。个中，青年项目40项、面上项目18项、杰青项目1项食品。（食物伙伴网）

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　　中国食物科学技艺学会闭于公然搜求《食物中6种母乳低聚糖的测定 离子色谱法 （搜求观点稿）》整体轨范观点的报告

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