2023年“百胜杯”反食物铺张暨食物安静与养分康健学问大学生竞赛四川省分站赛的同窗们同场竞技，打开激烈比赛，现场空气热闹，参赛者们用充裕坚固的专业学问，为出席的宾客带来了一场英华纷呈、充满芳华生机的学问盛宴食品。最终，成都大学代表队脱颖而出，取得了四川省分站赛的冠军，他们将代表四川省参预本年的天下总决赛。

　　2023年“百胜杯”反食物铺张暨食物安静与养分康健学问大学生竞赛是由百胜中国、中国商场禁锢报社、中国食物科学身手学会、支出宝联合举办，必胜客品牌自始自终地全程插手和援帮。跟着项宗旨一向开展晋升，从11月动手，“百胜杯”天下各地赓续开启都市分站赛。

　　本年的四川省分站赛正在四川省商场监视打点局、四川青年自愿者协会、西华大学的援帮下，由百胜餐饮（武汉）有限公司四川分公司撮合红星信息网、成都自愿者网联合举办。据悉，与客岁比拟，本年的赛事领域进一步推广食品，策动更多高校插手，分站赛现场近400名学生实地观赛。全体赛事计划与“反食物铺张”相勾结。线万余名学生通过幼步骤插手。经由激烈比拼，最终插手热忱度和得分最高的5所高校胜出，插手到了本次线下都市赛。据悉，本年赛事与四川省食物安静自愿者选拔举动相勾结，旨正在通过专业赛事的比拼，选拔出一批专业素养过硬的青年学子，来满盈四川食物安静自愿者行列。

　　角逐时期，缠绕“食物的养分构成是什么”“怎么担保食物安静的造备要领”“反食物铺张应当奈何做”等题目，五支参赛行列纷纷亮出精妙念法，正在分析交换中，碰撞出了创意的火花。据会意，这场线下角逐分为必答题食品、抢答题、分析题、限时题四个答题闭头，角逐标题不只涵盖了食安养分种别，还正在局面上充足考试了参赛同窗们的临场应变、团队团结以及演讲表达等多方面本领。来自西华大学代表队的龚岚兰表现参预此次角逐就像是一场历练，“这场角逐对我来说意思庞大，既搜检了我的专业学问，又让我正在脑筋风暴中劳绩了新的灵感。动作食物专业的学生，能插手此次‘百胜杯’角逐，用专业学问流传四川食安置立，特地骄傲。”

　　“赤藓糖醇有哪些行使场景”“怎么‘吃’出好睡眠、好皮肤”“糖果中的酸味首要源自什么酸味”……以赛促学，除了吃紧刺激的选手抢答，愉快的互动问答闭头掀起了角逐的又一个高涨食品。观多们正在浸醉式抢答之余，还劳绩了食物安静与养分康健学问，以及满满的文创好礼，现场空气热闹，欢声笑语一向。“太夷愉，太燃了！学到了许多食物养分学问，能云云近隔绝与其他院校同窗练习交换，真是很独特、很贵重的体验”，来自生物工程专业的两名同窗表现。

　　百胜中国及旗下必胜客品牌深切插手并全方面援帮“百胜杯”，踊跃普及食物安静和养分康健学问，保卫舌尖上的安静，提议康健的饮食体例。据举动主办方先容， 跟着康健、潮水、赶紧观念日益加强，轻食越来越受到消费者的青睐。必胜客勾结消费者反应，推出炙烤西冷牛排能量碗、炙烤美式鸡胸能量碗等轻食产物，以缤纷蔬菜为基底，精选富含优质卵白质的食材以及低GI康健西兰花米形面等10多种食材，统筹了炊事平均和甘旨美味。 同时，必胜客踊跃呼应“反食物铺张”的呼吁，正在多余量食品的餐厅扩充“食品驿站”，将尚正在保质期内、未售出的余量食品无偿分享给餐厅周边有须要的人，并连续向大多提议珍视粮食，厉行俭仆的习尚。正在四川省成都邑，必胜客食品驿站就有5家。

　　本年的“百胜杯”络续以“反食物铺张”为主线，正在专业学问考题的根柢上，融入食品储存设施、标签标识认知等存在化场景，将科普学问与普通存在精密勾结，四川省商场禁锢局食物安静抽检监测处处长肖永琦对“百胜杯”反餐饮铺张暨食物安静和养分康健学问大学生竞赛举动的结构局面以及参赛选手的竞技状况赐与了充足坚信。同时表现“百胜杯”反食物铺张暨食物安静与养分康健学问大学生竞赛举动正在川内各大高校举办，是大学生练习流传食物安静和养分康健学问、发展反食物铺张的实践措施，是激动食物安静社会共治的首要抓手。欲望更多的高校和学生插手到“百胜杯”竞赛举动中来，的确增强食物安静科学学问练习，主动插手食物安静学问流传，自发破坏食物安静、铺张食物的不良活动，营造共筑共治共享的优良气氛，起劲保护校园食物安静不变。食品“食”力大比拼2023年“百胜杯” 反食物糟塌暨食物安定与养分强壮常识大弟子竞争四川省分站赛冠军形成