半岛体育公司首要从事冷冻烘焙食物及烘焙食物原料的研发、坐蓐和发卖，属于烘焙行业。依据中国证监会揭晓的《上市公司行业分类指引》，公司属于“C缔造业”大类下的“C14食物缔造业”。依据国度统计局揭晓的《国民经济行业分类》（GB/T4754-2017），公司烘焙食物原料属于“C14食物缔造业”大类下的“C1499其他未列明食物缔造”子行业，冷冻烘焙食物属于“C1411糕点、面包缔造”子行业。

　　今世烘焙正在我国起步较晚，于20世纪80年代由我国香港、台湾地域引入，2000年后步入迅疾伸恒久，因为繁荣期间较短，且烘焙食物还未被当做正餐食用，于是国内人均消费水准对标美、日、英、韩等国度以及中国香港、中国台湾地域再有较大差异，另日仍有较大晋升空间。闭系数据显示，从消费量来看，2021年中国大陆人均烘焙食物消费量为7.7kg，低于美国、法国及饮食习气附近的亚洲其他国度和地域，也低于环球均匀水准22.6kg。跟着我国人均消费水准的伸长、餐饮消费机闭的调剂以及生存节拍加疾，人们对烘焙食物的授与度不绝上升，需求也愈发的多元化，消费者饮食习气的改观使得烘焙食物逐步成为了消费者主流的饮食遴选，进而胀吹了我国烘焙行业的繁荣。行业钻探数据显示，2022年我国烘焙食物行业商场领域达2,853亿元，同比伸长9.7%，估计到2025年，我国烘焙食物零售商场领域将到达3,518亿元。冷冻烘焙食物行业系烘焙食物行业的细分范畴，依据闭系证券钻探叙述显示，我国冷冻烘焙商场从2008年的5亿元伸长至2021年的111亿元，年复合伸长率达26.93%，成为烘焙行业中迅疾伸长的子赛道。

　　冷冻烘焙行为烘焙行业的新兴细分范畴，是对古代烘焙食物坐蓐和谋划形式的优化和晋升。现烤烘焙必要烘培师正在烘培厨房实行烘培，商家必要职掌人力和空间资源的本钱，而冷冻烘培行为半造品，可能帮帮节流人力本钱，大幅下降商家本钱。跟着社会繁荣带来人力本钱上升，以及人人对烘培食物的授与度抬高，冷冻烘焙食物不绝向人人生存范畴延长，以更多元的格式融入通常家庭场景。近年来，人人正在居家光阴培育了家庭烘焙的习气，而冷冻烘焙半造品既能免除繁复的创造工序，又能使人享福烘焙带来的欢笑，成为消费者初学烘焙的遴选，发现出浩大的伸长潜力。跟着我国冷冻烘焙食物身手的发展及冷链运输的繁荣，越发是正在消费机闭升级、企业降本增效等要素的动员下，我国冷冻烘焙食物行业将迎来更宏壮的繁荣空间。

　　公司恒久从事冷冻烘焙食物和烘焙食物原料的研发、坐蓐与发卖，坐蓐领域、身手研发、产物品类、发卖渠道均处于所属行业的当先名望。

　　正在冷冻烘焙食物范畴，公司从瑞士、荷兰等地先后引进了优秀的冷冻烘焙食物自愿化坐蓐线食品，正在广东、浙江、河南竖立了大型坐蓐基地。公司插手拟定了中国贸易联结会《焙烤食物冷冻面团》整体规范，并依据商场需讨情状实时对产物中央实行优化摆设，连接加大对冷冻烘焙食物的身手更始参加，公司目前已具备六大类领先百款冷冻烘焙食物的坐蓐缔造才干，已发端具备全品项笼盖才干。

　　正在烘焙食物原料范畴，公司具备较强的身手研发势力，插手拟定《植脂奶油》行业规范，被评为2019年度国度学问产权上风企业，2021年省级企业身手中央，插手的研发项目“卵白乳浊系统褂讪化及高品德乳成品财富化症结身手”得回2018年广东省科技发展一等奖；公司“美蒂雅乳脂植脂奶油”、“新仙尼芒果果馅”得回2020年度广东省食物行业名牌产物。2022年度，公司美蒂雅速冻阿方索芒果果溶得回国际甘旨奖二星奖章，美蒂雅乳脂植脂奶油、汝之友含乳脂植脂奶油、玉荔起司馅得回国际甘旨奖一星奖章。2023年上半年，公司自决研发的360Pro国产稀奶油上市，为中国品牌正在稀奶油范畴的有力索求，正在短期间内得到了较好的商场影响力。

　　公司竖立起了宏壮的营销汇集，遍布我国除港澳台表全体省、直辖市、自治区。公司适合烘焙消费渠道逐步多元化的趋向，正在古代饼房渠道表踊跃拓展商超KA渠道、餐饮渠道、茶饮渠道和新零售等渠道，叙述期内，与公司团结的经销商领先1,900家，直销客户领先500家。公司品牌正在商场具有较高的著名度和美誉度，先后得回中国食物工业协会“中国烘焙十大烘焙原料企业”、“中国烘焙最受接待原料品牌”，中国烘焙食物糖成品工业协会“理事会理事单元”、“胀吹中国焙烤食物财富繁荣优秀功绩奖”，中华世界工贸易联结会烘焙业公会“中国烘焙行业身手繁荣功绩企业”、“中国烘焙行业繁荣领军企业”等多项光荣称谓。叙述期内，公司得回了良之隆2023第十一届中国食材电商节“优质企业引荐”称谓食品，以登科三届中国餐饮财富红牛奖盛典授予的奖项“中国餐饮财富红牛奖”——2023年度烘焙供应链企业Top10。

　　公司首要从事冷冻烘焙食物及烘焙食物原料的研发、坐蓐和发卖。产物首要席卷麻薯、挞皮、甜甜圈、冷冻蛋糕等冷冻烘焙半造品及造品，以及奶油、生果成品、酱料等烘焙用原料，别的还坐蓐个别息闲食物。公司产物类型稠密，规格多样，产物品规总量超1,000种，可能充实知足下游差别类型客户的多产物、多规格的一站式采购消费需求，抬高了客户的利用容易性。因为产物的不绝雄厚，公司终端客户也从最初的烘焙门店繁荣到目前的烘焙门店、饮品店、餐饮、商超和容易店。

　　公司缠绕世界烘焙消费的首要商场实行了产能组织。目前，公司已正在华南的佛山三水区、广州增城区和南沙区，华东的浙江长兴县，华北的河南卫辉市等地先后投资竖立了五大坐蓐基地九大坐蓐厂区。通过世界性的坐蓐基地组织，公司可能有用知足客户对烘焙产物实时性的恳求，抬高运营成果和获客才干，下降物流本钱，并连系本地原料上风下降必然采购本钱。

　　冷冻烘焙食物指烘焙经过中达成个别或全体工序后实行冷冻解决取得的烘焙产物，并通过冷冻格式实行蓄积和运输，存储期往往6到9个月，可能正在安定、健壮和依旧口感的情状下，大幅拉长烘焙产物的利用周期。冷冻烘焙身手将烘焙产物的创造阐明为面团创造、烘烤熟造等多个独立的闭节。

　　产物首要笼盖了速冻面米成品系列、冷冻蛋糕及甜点系列、速冻熟品烘焙系列等多个系列，并涵盖了挞类、蛋糕类、面包类、丹麦类、麻薯类、披萨类、中秋类等多个种别。这些产物不单实用于烘焙业，还可能正在餐饮行业、商超、容易店体系、电商零售以及工业范畴等多种渠道中利用。

　　无论是饼店、面包房、甜品店仍旧餐饮店，都可能愚弄这些冷冻烘焙食物系列来供应雄厚多样的美食遴选。别的，这些产物也实用于超市或容易店的零售发卖，轻易消费者正在家中享福高品德的烘焙食物。

　　公司烘焙食物原料首要席卷奶油、生果成品、酱料等，此中奶油、生果成品首要用于蛋糕、西点的表观化妆和夹层，也可用于奶盖、果汁等饮品调造；酱料首要用于糕点、面包夹心，也可用于餐饮及家庭调味利用。

　　奶油是公司烘焙食物原料中繁荣最早的产物。目前，公司奶油产物首要分为含乳脂植脂奶油、稀奶油和植脂奶油三类。含乳脂植脂奶油是正在植脂奶油中增添乳脂因素，兼具稀奶油奶香浓重和植脂奶油塑型才干强的所长，价值居中，是近年来商场需求伸长较疾的产物。稀奶油由牛奶离心脱水后造成，奶香浓重、口感细腻，定位高端，目前从绝对消费量评估正在我国尚处于起步阶段，恒久伸长远景较好。因为受国内奶源限造，公司的稀奶油产物此前首要以代劳进口产物为主，但跟着公司自决研发坐蓐的新产物UHT稀奶油的上市，公司对稀奶油产物将有更多主动权，也将进一步介入奶油范畴最具生长性的细分商场。植脂奶油是以油脂为原料缔造，叮嘱性好、褂讪性强，经济实惠。公司现阶段依然酿成了笼盖高中低层次，拥有多种乳脂机闭、产物本能、价位和口胃，可能充实知足客户差另表行使需求。

　　公司生果成品席卷果馅、果溶、果泥、饮料浓浆等多种差别状态和用处的产物。此中果馅和果溶用于蛋糕、西点等烘焙食物创造：果馅中含有生果颗粒，呈流体形态，用于蛋糕等烘焙食物夹层或表观；果溶为生果打浆造成，生果含量更高，首要与奶油等烘焙食物原料混杂利用，知足蛋糕等烘焙食物的调味必要。果泥、饮料浓浆和常温果溶用于供应和褂讪茶饮饮品的生果底味和韵味，冲调生果茶，创造冰沙、果汁、奶茶等茶饮水吧行使，或冰淇淋、夹心内馅等的特通渠道行使。

　　公司酱料席卷沙拉酱和可丝达酱等产物。此中沙拉酱由油脂、鸡蛋、淀粉等原料造成，可用于家庭、餐饮、烘焙等多个渠道半岛体育，既能用于蔬菜、生果、肉类的调味，也能用于面包涂抹和夹馅；可丝达酱由油脂、奶粉、淀粉等原料造成，工艺难度较沙拉酱更高，首要用于烘焙及食物工业，行为面包和蛋糕的夹馅。

　　公司采用的谋划形式是归纳探究行业闭系规章及策略、行业特征、行业财富链情景以及公司整体产物情状、供应商闭连、客户类型等症结要素后确定的。公司依据本身多年的谋划料理体会，连系现阶段繁荣及谋划情景，酿成了现有的谋划形式，首要席卷采购形式、坐蓐形式、发卖形式和仓储及物流形式。

　　公司竖立了供应商观察和料理系统，对新的原原料涌现需求时，公司会对几家供应商同时实行侦查。当必要新增供应商时，公司将供应商供应的幼样送质地中央实行检测，判决是否知足坐蓐规范，同时对供应商闭系营业天分、产物德地规范实行审查，并实行现场侦查，席卷供应商坐蓐及仓储境遇、工场修立及经过料理文献等，确定及格供应商清单。公司每年还会对及格供应商清单中的供应商实行1到2次的再评估，恳求得分较低的供应商实行指挥整改，整改后仍不足格则舍弃出及格供应商系统。

　　公司原原料采购由采购部承当，依据整体坐蓐情状实行采购。每月底，公司造订下个月的坐蓐方案，并依据坐蓐方案，连系公司原原料需乞降原原料周转率等情状，造订采购方案，由采购部构造实行采购。公司还会按期依据现实原原料库存情状，调剂采购方案。正在原原料采购价值方面，公司首要通过询价比照的格式确定采购价值，也正逐渐通过邀请招标等格式来实行订价。对个别定造原料，公司通常与厂商通过斟酌商讨的格式确定采购价值。对面粉、油脂、糖类等首要原原料和大宗原料，公司会连系商场行情，对估计价值上涨的原原料与供应商提前实现契约，正在确保采购量的情状下实行锁价，分批实行采购。近年来，跟着大宗商品价值颠簸加大，公司亦加大了表部投资筹议机构的团结，以帮帮公司更好左右大宗商人格情。

　　除采购原原料表，为雄厚公司产物机闭，公司还直接采购个别造品实行发卖，公司首要依据发卖部分的发卖预测，造订采购方案，此中个别境表采购通过进口代劳商实行。

　　公司首要实行自决坐蓐，公司每月底依据发卖部分对下月的发卖预测数据，连系现实库存情状和史书体会，正在知足安定库存的基本上，造订下个月的坐蓐方案。公司每周会依据月坐蓐方案和现实发卖情状，对月坐蓐方案实行调剂，造订下周的整体坐蓐方案，并以此调度坐蓐职员的排班。

　　除自决坐蓐表，公司还存正在少量对非首要产物实行的表协坐蓐。公司表协坐蓐席卷表协贴牌和委托加工两种表面，且以表协贴牌为主。公司通过表协贴牌坐蓐的格式以迟缓添加配套产物的品类。

　　因为公司终端客户以烘焙行业渊博存正在的烘焙门店为主，该类终端客户的单店领域较幼且散布较散，于是，公司采纳经销和直销相连系的发卖形式，并添加少量线上电商。正在营销渠道上，公司竖立了笼盖烘焙店、饮品店、商超食品、餐饮、容易店等多样化的发卖渠道。正在订价策略上，公司通常归纳探究产物本钱及商场供讨情状实行订价。

　　公司竖立了扁平化的经销商料理形式，经销商直接与公司签定经销契约。公司向经销商的发卖均为买断式发卖，即公司产物向经销商发卖后产物把握权已转化至经销商，经销商参考公司指示价自行发卖。大宗终端客户拥有散布离别、单次采购量幼、配送时效性恳求高的特征，公司通过经销形式可能借帮经销商已有的发卖汇集，抬高发卖成果，竣工商场的所有笼盖；同时公司与经销商一同对终端客户实行身手任职，迅疾反应终端客户需求，协帮终端客户安排产物扩展计划。

　　公司直销形式是指公司对终端客户直接实行发卖，直销客户首要为配送才干较强的大型连锁烘焙店、商超、餐饮等客户。别的，公司存正在少量线、仓储及物流形式

　　公司冷冻烘焙食物及烘焙食物原料通常必要零下18℃存储和运输，属于食物行业中对仓储、物流恳求相对较高的一类细分行业，公司竖立了专业的冷链物流公司，正在世界设立中转商以配合货品的调配，截至目前已扶植近30个冷链配送中央，物流汇集笼盖300余地级市和2,000余区县。

　　除自有及租赁货仓和自有冷链车辆运输表，公司还愚弄第三方仓储任职和冷链物流。公司竖立了庄敬的第三方物流公司筛选及观察机造，从天分、车辆情状、温度把握、配送成果、客户满足度等各样症结目标对第三方物流公司实行观察，舍弃不切合公司规范的物流公司。

　　针对烘焙食物原料，公司正在广东省内首要通过自有车辆配送，配送半径笼盖约300公里，广东省表的区域除了用自有车辆送货以表，还会通过第三方物流公司实行配送。针对冷冻烘焙食物，公司自有车辆首要承当厂区及各地货仓至客户处的物流，对待厂区及各货仓间的干线运输，以及少量偏远地域的配送则由第三方物流公司承当。2021岁终，公司将冷冻烘焙食物及烘焙食物原料的物流资源实行了整合，对物流形式实行了优化调剂，烘焙食物原料的物流形式调剂为与冷冻烘焙食物相仿，并针对从厂区及各地货仓至客户处的物流“幼批量、多频次”的特征，通过冷冻烘焙食物及烘焙食物原料拼车运输的格式进一步下降物流本钱。

　　因为公司大个别产物必要实行冷链存储，公司竖立了冷链监控体系，通过一系列庄敬的把握要领，保障仓储、物流等流畅闭节的温度达标，以保护产物精良的口感和质地。正在物流方面，公司扶植及格车辆准入清单，恳求自有登科三方车辆均具备及时温度监控体系或便携式温度仪，保障装货前及正在途运输中温度达标。正在仓储方面，公司及时监控温度，并每月按仓储温度达标、仓储温度回传等目标对第三方表仓实行观察。正在经销商料理方面，公司已竖立了经销商料理方面的冷链管控轨造，并正逐渐将温控仪接入经销商货仓中，以抬高公司产物正在一共流畅闭节中的温度把握水准。

　　跟着我国饮食机闭日渐多元化，住户消费水准的抬高，我国烘焙行业的商场领域连接伸长。闭系数据显示，2022年我国烘焙食物行业商场领域达2,853亿元，同比伸长9.7%，同时人均消费水准的伸长及餐饮消费机闭调剂，商场希望进一步扩容，估计到2025年，我国烘焙食物零售商场领域将到达3,518亿元。

　　内行业领域较疾伸长的同时，行业发卖渠道和消费场景日渐多元。古代的烘焙饼房虽仍是首要添置场景，但占比暴露低落趋向，线下商超容易店、餐饮渠道、茶饮咖啡店食品、客店自帮餐和线O等新兴渠道占比日渐晋升。这些新兴渠道往往不会以烘焙品类行为最主打产物，于是通常不会装备专业的烘焙师傅；但从抬高门店坪效、逢迎消费者多样化需求的角度探究，往往仍必要扶植必然数目标烘焙产物。这种情状下冷冻烘焙成为较好的处理计划，有帮于冷冻烘焙排泄率的较迅疾晋升。

　　别的，烘焙行业仍正在面对谋划本钱偏高的痛点，一是房租等刚性本钱支拨占比拟高；二是人为本钱连接上涨，且跟着人丁老龄化和年青人择业概念等影响，烘焙师傅聘请难度连接加大，个别烘焙门店被迫将纯手工创造品类减弱至有限的主打单品。冷冻烘焙由于品类雄厚、存储轻易、操作纯粹飞疾等特征，本色正在向操作繁复的烘焙行业输出成果，对待行业降本增效有较大意旨。

　　公司成立了渊博而长远的营销汇集组织，营销汇集遍布我国除港澳台表全体省、直辖市、自治区，同时公司依托产物的雄厚和历程多年的繁荣，竖立了笼盖烘焙店、饮品店、商超、餐饮、容易店等多样化的发卖渠道。公司采纳经销为主、直销为辅形式，还会针对商超、大型连锁烘焙店、大型连锁餐饮企业等个别采购金额较大的客户或拟重心拓荒的大型、著名客户采纳直销格式，由公司同一配送，同一料理。

　　公司通过为客户供应高频次、高质地任职，帮帮客户晋升料理运营才干，鼓吹发卖晋升，同时深度绑定公司产物与客户终端造品，加强客户粘性。公司会上门为客户供应专业身手指示，像冷冻烘焙食物的后期加工和行使、蛋糕裱花化妆等；公司发现全新客户需求，打造更为雄厚的发卖场景，比如主打夏令的冰激凌烘焙可能正在较为炎暑的烘焙淡季添加客户产物线；公司还会每每展开线）的大领域任职勾当，创修供业内人士互换的平台，抬高客户对公司的认同感，更为高效地任职客户。公司任职上风不单晋升了客户拓荒上风，还进一步规避了客源流失的危害。

　　跟着公司营销团队协调事业的稳步推动，公司的发卖队列料理越发严密高效，正在驻足一二线、下浸三四线的拓展战术下，公司依托更为前置的身手任职中央，可能为客户供应更为周至实时的身手任职，晋升公司营销汇集任职的质地。

　　冷冻烘焙闭系产物为保障利用品德，运输经过中温度往往必要把握正在零下18℃，吨均运费比拟其他冷冻食物行业偏高，这也导致过长运输隔断或者较低运输密度的客户将很难具备拓荒代价。公司现阶段已正在广州周边、浙江湖州、河南新乡酿成五大坐蓐基地，连系本地采购本钱上风实行适应的产能倾斜摆设，并依托自有致能冷链正在世界酿成近30个干线表仓，从而可能正在坐蓐和运输方面具有较强的领域经济性。正在供应链层面更优的领域经济性，正在发卖层面往往意味着更好的获客才干。

　　公司定位烘焙集成任职商，正在同业业中产物品类多样化上风彰着，既有奶油、生果成品、酱料、巧克力等各样烘焙食物原料产物，又有糕点、面包各样冷冻烘焙食物，可能充实知足下游差别类型客户一站式采购消费需求，抬高了客户利用容易性，为客户简化供应商料理供应了更多可行性。

　　2023年上半年，公司竣工业务收入163,615.85万元，较上年同期伸长23.61%；归属于上市公司股东的扣除非每每性损益的净利润10,353.87万元，较上年同期伸长55.54%；剔除股权激发对应的股份支拨用度后，归属于上市公司股东的扣除非每每性损益的净利润13,279.92万元，较上年同期剔除股份支拨后的扣非归母净利润伸长28.60%；半年度公司谋划性净利率8.12%，同比伸长0.32%。首要事迹蜕变因为剖判如下：

　　叙述期内，从产物收入机闭来看，冷冻烘焙食物收入占比约65%，收入同比伸长约33%；烘焙食物原料（含其他烘焙原原料）收入占比约34%，收入同比伸长约7.5%。分渠道看，流畅饼房渠道收入占比亲切50%，同比根本持平，流畅饼房渠道未能得回伸长的首要因为为客岁底提挺实行春节备货所致，二季度已有所好转；包蕴商超经销商正在内的商超渠道收入占比略超35%，同比伸长约75%；餐饮、茶饮及新零售等更始渠道收入占比略超15%，合计同比伸长领先50%。叙述期内业务收入伸长的首要因为席卷：（1）岁首公司烘焙、奶油、酱料营销构造架构达成发端整合，三产线、双产线经销商比例有所晋升，对商场笼盖力度填充;（2）叙述期内，公司加疾了产物推新及老品升级的速率，新品上市速率彰着加疾；（3）焦点商超渠道收入阐扬保守伸长，上市多年的老品仍依旧伸长趋向，近一年内上市的新品均到达较为理念的发卖体量，新老机闭合理；（4）餐饮、茶饮等新渠道依旧较疾伸长趋向，头部连锁客户团结得到踊跃发展。

　　叙述期内，公司具体毛利率同比晋升1.75%，从本钱端来看，个别原原料价值较客岁同期有所回落，此中首要用于奶油坐蓐的棕榈仁油的均匀采购单价较客岁低落约33%，公司上半年已依据整年需求收拢有利窗口期分批次实行了锁价；别的，上半年产能愚弄率的晋升对公司缔造用度率优化有必然功绩。从用度端来看，公司为抬高产物商场角逐力，通过创立产物中央专职研发及构造产物推新、老品升级，加大了产物的研发参加力度，研发用度较客岁同期有较为彰着的伸长。别的，上半年公司为推动渠道下浸及深耕商场，发卖职员较2022岁终填充百余人，发卖职员闭系用度有所伸长，而且为放大品牌商场影响力，公司踊跃举办经销商大会及行业烘焙展会，发卖扩展用度有所填充，得益于公司集结发卖资源抬高人效，发卖费器具体涨幅略低于收入涨幅。

　　叙述期内，公司正在产物、渠道、供应链等方面上风连接加强，依据公司“环球烘焙集成任职商”的策略定位，公司重心展开以下事业：

　　正在产物层面，叙述期内公司对产物中央实行了构造架构和激发机造调剂，目前已创立50余个产物项目组，依据“职守田”机造摆设必然研发、身手、产物和商场职员，缠绕特定的产物倾向实行研发。叙述期内，公司亦不绝索求多种渠道引进优秀身手，打造出品德更褂讪、利用更便捷，性价比更出色产物，公司上市新品及行使计划数目较往年同期彰着填充，此中重心单品依笑斯乳脂植脂奶油、稀奶油360PRO、机造仿手工蛋挞皮等新品接续上市，并有多款更始烘焙单品正在主要客户渠道上架并得到理念发卖结果。

　　正在营销层面，公司正在总结2022年对发卖团队实行协调试点体会的基本上，于本年起对商超、重客以表的发卖渠道实行了所有协调，竣工了公司全品类一体发卖，发卖职员均匀人效晋升超10%，同时附属于各区域分公司的前置身手任职中央已成立达成过半，将为终端客户供应更为高效飞疾的身手帮帮和产物处理计划。

　　正在营销层面，数字化发卖平台“兴高采链”和CRM客户料理体系已参加利用并连接磨合优化，体系可能竣工经销商自决下单，可能及时更新促销返利、区域商品库存、及时物流等新闻，同时可协帮经销商担任动销情状。正在物流层面，TMS料理平台也已上线运转，可能知足多营业场景的运输料理，晋升具体运输成果，竣工运输流程模范化、透后化、高效化，保险食物安定。别的，配合营销勾当下降经销商资金本钱的闭系供应链金融计划亦已参加运营，通过帮力下降经销商资金本钱，抬高经销商盈余才干，不单竣工了客户闭连的稳定和拓展，也利于两边恒久合伙繁荣。

　　叙述期内，公司召开两期“会协力-赢另日”2023年立高策略新品揭晓会暨经销商大会，聚会旨正在联袂经销商伙伴与行业其他同仁一齐处理行业困难，竖立互信、互利、彼此敬仰的团结闭连，合伙维持商场纪律和整合极致的资源，竣工共商共赢。别的，公司踊跃参预“良之隆2023第十一届中国食材电商节”、“第二十六届中国烘焙博览会（广州展）”、“第二十五届中国国际烘焙烤博览会（上海）”，公司行为烘焙行业的龙头企业正在展会上以上百款产物吸引了大宗闭怀并为客户供应呈现了多元的产人格使以及痛点处理计划半岛体育，得回了稠密客户的承认。公司将连接更始，勤劳拓荒更多新产物，为客户供应越发专业的发卖任职与谋划赋能，连接帮力烘焙行业的强盛繁荣。

　　预测下半年，公司将正在叙述期首要事业的基本上，络续做好以下事业：一是深化大单品策略，将公司资源调换优先向潜力大单品倾斜，并基于产能上风做好盈余才干与商场影响力的平均；二是加强渠道协调，抬高经销系统和营业职员的多产线发卖才干，驻足发卖团队领域深挖营销成果；三是优化产物中央团队摆设，晋升烘焙潮水新品的研判跟踪才干，进一步晋升新品射中率；四是优化仓储物流系统，抬高库存料理水准和表仓周转率，对标优良企业下降储运用度率。

　　公司依据产物具有“立高”、“奥昆”、“美煌”、“大佬强”、“美蒂雅”、“新仙尼”等注册牌号，历程多年的繁荣，正在各自产物范畴酿成了较高的品牌著名度和认知度。为会协力，公司以“蓝条纹”构修集团化的品牌资产。首要品牌情状如下:

　　依笑斯、汝之友、美浓、迪旺高、欢戴、康朋、汝之爱、果研、果盛、盛装、挞将军、晶晶亮、珍爱、仙露滋、溢嘉、幼息一下

　　对待冷冻烘焙食物，大个别采用先款后货策略，少量领域较大的经销商采用先货后款策略；

　　对待奶油类、生果成品，领域较大的经销商采用先货后款策略。对领域较幼或新团结经销商采纳先款后货的表面；对待酱料类，大个别采用先款后货策略，少量领域较大的经销商采用先货后款策略。

　　公司首要原料由油脂类、糖类、面粉类等大宗物料组成，以油脂中的棕榈仁油为例半岛体育，受商场供需影响2023年上半年度采购单价同比低落约33%。原原料价值的低落导致公司叙述期毛利率有所上升。

　　历程多年的索乞降蕴蓄聚积，公司已酿成了较为出色的身手上风。一是具备特有和更始的产物配方及坐蓐工艺，公司通过原辅料的遴选和配比，连接实行产物配方更始，可能处理产物正在差别行使场景下口感、表观、利用容易性等题目。二是具备对自愿化坐蓐线的定造化改造和优化才干，公司从国表里引入自愿化坐蓐线，并聘任表洋专业修立研发照拂，抬高了坐蓐的自愿化水平，同时依据国内原原料和公司产物的特征，正在焦点闭节对症结坐蓐修立实行大宗顺应性的自决改造，并对坐蓐线的组织和坐蓐修立间的协同实行自决调剂；通过非规范化产线，公司可能将自决蕴蓄聚积的配方和工艺体会与自愿化坐蓐相连系，竣工了大领域坐蓐；同时，公司还不绝总结坐蓐体会，对坐蓐线和坐蓐修立实行多次迭代升级，使得公司新产线正在坐蓐基地投产后产能得以迟缓开释。第三，具备大领域坐蓐条款下的全经过品控才干，席卷有完竣的坐蓐流程把握系统以及差别境遇下的坐蓐调剂才干，以此知足公司下旅客户贯串、多批次地采购及利用公司的产物的需求。

　　2、产物品类多样化上风公司的产物品种雄厚且各样产物均具有稠密的产物品规，公司奶油、生果成品、酱料和冷冻烘焙食物的品规领先1,000种，较之行业内人人半公司拥有较为彰着的产物品类多样化上风，席卷：

　　第一，公司多样化的产物可能知足下游多元化客户多样化的添置需求。烘焙门店实行蛋糕创造时，既必要利用奶油，也必要利用生果成品；而各样终端客户发卖的烘焙食物中，既有麻薯、蛋挞、内帮饼、蛋黄酥、冷冻蛋糕等糕点的需求，也有甜甜圈、牛角包、手撕包等面包的需求。公司多样化的产物品种及品规，有利于客户实行一站式采购，节俭了客户的采购本钱，晋升了客户的采购成果，从而加强了客户的需求粘性。

　　第二，公司雄厚的产物系统，可能知足差别客户群体的消费需求。公司供应差别层次、差别口感和差别塑型才干的产物，可能有用知足差别区域、差别偏好的客户需求。同时，公司多样化的产物系统也有帮于公司开发差另表发卖渠道。

　　通过正在研发范畴的恒久参加，公司酿成了较为焦点的研发上风。一是产物配方的连接研发才干，公司依靠完竣的研发系统和高质地的研发团队，不绝拓荒出适合领域化坐蓐的产物配方。二是产物迅疾升级更始才干，公司通过散布渊博及渠道多元的营销汇集，长远终端的任职格式，可能高效、直接地体会客户现实需求，具备迅疾的产物迭代才干。三是坐蓐修立的研发改造势力，公司大宗坐蓐修立必要依据坐蓐工艺实行自决改造，公司组修了体会雄厚的呆板团队，近年来达成了如挞皮收罗呆板手等症结项目。四是紧跟表洋的研发倾向，公司正在日本设立研发中央，钻探鉴戒日本的烘焙文明、身手改革、产人格使、饮食造就等实行，更好地引入表洋优秀身手和体会，而且公司通过连接的出国研习互换和聘任表洋著名专家，不绝吸取表洋烘焙行业的优秀身手和深浸体会并加以吸撤销化，成为公司身手与产物不绝更始的一大源泉。通过上述研发上风，公司目前已酿成了多项身手专利收效，2021年公司被评为“省级企业身手中央”食品，2021年公司参展的“汝之友乳脂植脂奶油”被评为“第23届中国国际焙烤博览会更始产物奖”，2022年公司参展的“汝之爱海盐芝士奶油（原料）”被评为“第24届中国国际焙烤博览会更始产物奖”，同时公司的“基于奶油褂讪化纠正复配系统症结身手的多韵味夹心酱”产物被广东省高新身手企业协会评比为“2022年度广东省名优高新身手产物”，公司正在叙述期内推出的新产物及新行使计划领先150个。

　　公司自创立往后就相称珍贵营销汇集的成立。截至2023年上半岁晚，公司发卖职员超千人，营销汇集遍布我国除港澳台表全体省、直辖市、自治区，叙述期内，与公司团结的经销商领先1,900家，直销客户领先500家。同时，为顺应烘焙商场向中幼都市排泄的变革趋向，公司营销汇集也不绝下浸。通过渊博而长远的营销汇集，公司一方面可能迅疾竣工产物的大领域扩展，确保新产物迟缓占据商场；另一方面也能晋升产物的配送速率，保险产物的品德，为客户供应实时的身手行使任职。

　　不单如许，行业内企业往往笃志于简单渠道，而公司依托产物的雄厚和历程多年的繁荣，竖立了笼盖烘焙店、饮品店、商超、餐饮、容易店等多样化的发卖渠道。多样化的发卖渠道一方面鼓吹了公司产物的发卖放大，另一方面也填充了公司新品研发的倾向与行使空间，进一步鼓吹和表现了公司的身手上风；不单如许，借帮渠道与产物的双轮驱动，节减了简单渠道的颠簸危害，加强了公司的抗危害才干。

　　公司产物的利用者为烘焙店、商超、餐饮等，该个别客户必要以最终造品的表面体会公司烘焙食物原料及冷冻烘焙食物的行使，于是公司珍贵对客户的深度身手任职，帮帮其将公司产物转化为终端造品，并协帮终端客户安排产物扩展计划。近年来，公司连接为客户供应多样化的任职，席卷：第一，为客户利用公司产物供应身手指示。公司竖立了专业的身手任职团队，对营销职员实行培训，抬高营销职员的身手任职才干，同时，按期或依据客户需求，上门为终端客户供应如蛋糕裱花化妆、冷冻烘焙食物后期加工及行使等专业身手指示，使客户创酿造品时得以充实表现公司产物上风。第二，为客户安排烘焙食物的行使计划及营销计划。第三，为客户供应烘焙店运营培训。公司通过为客户供应连接而长远的任职，一方面，帮帮客户晋升料理运营才干，竣工发卖伸长，从而与客户竖立精良的闭连，抬高两边信赖度；另一方面，将公司产物与客户终端造品竖立密切接洽，加强客户粘性，抬高其他品牌的替换门槛。公司任职上风既抬高了客户拓荒才干，也下降了客户流失危害。

　　公司大个别烘焙食物原料和冷冻烘焙食物对温度的恳求相称庄敬，均必要正在低于零下18度的境遇下实行蓄积及运输。为确保闭系产物的口感和品德褂讪，公司竖立了冷链监控中央，造订践诺了一系列温度料理和把握要领，保障仓储、物流等一共流畅闭节的温度达标。正在物流方面，公司扶植及格车辆准入清单，恳求自有登科三方车辆均具备及时温度监控体系或便携式温度仪，保障装货前及正在途运输中温度达标。正在仓储方面，公司及时监控温度，并每月按仓储温度达标、仓储温度回传等目标对第三方表仓实行观察。正在经销商料理方面，公司已竖立了经销商料理方面的冷链管控轨造，并逐渐将温控仪接入经销商货仓中，以抬高公司产物正在一共流畅闭节中的温度把握水准。

　　公司内行业内较早自修冷链物流车队，将冷冻烘焙食物及烘焙食物原料的物流资源实行了整合，对物流形式实行了优化调剂，烘焙食物原料的物流形式调剂为与冷冻烘焙食物相仿，并针对从厂区及各地货仓至客户处的物流“幼批量、多频次”的特征，通过冷冻烘焙食物及烘焙食物原料拼车运输的格式进一步下降物流本钱，到达保护产物品德、下降食物安定危害、抬高配送成果、加紧客户信赖度的目标。

　　公司首要从事冷冻烘焙食物及烘焙食物原料的研发、坐蓐和发卖，直接闭连到食物安定题目。跟着消费者对食物安定的恳求一日千里，食物安定题目也日益受到囚禁部分和社会群情的高度闭怀。固然公司竖立了庄敬的食物安定把握系统，但因为公司坐蓐谋划闭节稠密，运输和仓蓄积正在愚弄第三方冷链物流和仓储任职的情状，一朝公司或运输、仓储等闭节有所疏忽，食物安定题目照样或者发作，涌现媒体闭怀，消费者向公司追溯补偿或囚禁部分对公司实行惩办等情景，从而对公司的品牌气象以及闭系产物的发卖酿成不良影响。别的，固然国度不绝加强食物安定方面的囚禁，但食物行业分支稠密，企业数目宏伟，不免存正在个别企业不模范运作的情状，若某个食物子行业的个体企业发作急急食物安定事件，也将或者给一共烘焙食物行业谋划繁荣酿成负面影响。

　　应对要领：公司行为一家食物行业的坐蓐和发卖企业，依法合规展开谋划，公司及属下处于从事坐蓐发卖勾当的分公司和子公司得到了相应的食物坐蓐许可证或食物谋划许可证。公司竖立了庄敬的食物安定和质地把握把握系统，笼盖采购、坐蓐、存储运输、发卖全流程。别的，公司竖立了食物安定的可追溯把握系统，造就各流程各闭节闭系职员的职守认识，不绝完竣和优化本身食物安定料理系统，从而有用地把握和防备食物安定危害。

　　近年来，公司潜心研发的甜甜圈、挞皮、麻薯、含乳脂植脂奶油等产物得到了商场的承认，发卖领域迅疾晋升，依然成为公司收入伸长的首要起源。跟着经济的繁荣和消费升级，消费者本身对产物口胃、养分代价等方面的需求偏好也正在发作调动，若公司未能依据商场需求的变革实时对产物做出调剂，首要产物或者无法络续取得消费者的承认，将会导致主业务务收入下滑，进而对谋划的连接繁荣酿成晦气影响。

　　应对要领：公司坚决以客户需求为导向，展开连接的产物更始，起首，正在原有产物系统基本上，优化馅料、糖分、油脂等配方因素，引进优质原料，填充新口胃，同时，调剂坐蓐工艺如手工创造挞皮，实行冷加工、无增添剂加工等，供应越发切合消费者健壮、甘旨需求的优质产物。其次，踊跃展开品类更始，依托成熟的身手工艺和产线举措，研发与目前产物坐蓐工序亲切的新品类，如UHT奶油、乳化液、汤体产物等。再者，公司将络续赶赴欧美、日本、中国台湾省等烘焙商场强盛地域侦查，体会国际烘焙产物的最新大作趋向，将麻薯、香芋酥等新品类踊跃引入并实行顺应性的改造，打造热销品类。别的，晋升原原料的归纳加工才干，对生果类产物的果皮、果核等实行归纳加工解决，酿成多元产物加工系统，同时，行使保鲜等身手门径，抬高产物的希奇度和韵味。结果，公司将连系烘焙店消费场景，遴选填充个别适销种类的表采力度实行组合发卖，若是冻杯、布丁杯等。

　　公司为坐蓐型企业，直接原料本钱占比拟高，首要原原料为油脂、糖类、面粉等大宗农产物，其价值颠簸将会影响公司产物的毛利率和谋划利润。于是，若另日公司首要原原料价值发作较动，而公司未能采纳有用应对要领，将会对公司另日事迹出现较大影响。

　　应对要领：一方面，公司正在保障产物德地的条件下，通过利用优质国产原料替换进口原料等格式，对产物配方实行优化调剂；并与个别供应商提前实现契约，锁定另日一段期间的采购价值，下降原原料价值颠簸对公司酿成的影响。另一方面，公司还会归纳探究原原料商场价值、商场供需境遇等要素，正在需要时对公司产物的发卖价值实行调剂。

　　为缩短对焦点商场的配送隔断，晋升产能和发卖汇集的辐射才干，近年来，公司连绵正在华东、华北、华南等区域设立区域公司和成立坐蓐基地。别的，公司的产物品类、职员数目和资产领域亦跟着谋划领域的迅疾伸长而填充。领域的连接扩张正在必然水平上给公司的谋划决议、坐蓐料理、存货周转、品德把握、资金调配等对公司的归纳料理水准提出了更高的恳求。若是公司的料理系统和料理水准不行很好地顺应营业繁荣，未能实时完竣，将会对公司的繁荣带来必然的晦气影响。

　　应对要领：公司从构造架构上做了革命性的改变，将各个厂由分公司和职业部管辖，改观为同一的供应链中央兼顾，以令厂房更归纳愚弄，坐蓐更切近发卖区域，产线更柔性配合多元化产物，产能更充实愚弄。公司具有专业的冷链物流公司，正在世界设立中转商以配合货品的调配，除此以表，还少见量宏伟的第三方配套机构。公司将连接成立供应链的所有详尽化，要用数据，用科学来精准指示一共供应链的运作，真正高效地使一共供应链架构畅动相接、高效运作、合理调配。

　　公司目前发卖以经销形式为主。烘焙食物行业集结度相对较低，从业企业数目稠密，通过经销渠道，公司可能迟缓抬高商场占领率，节俭运输本钱，抬高回款成果。宏伟的经销商领域，导致公司对经销商料理的难度也越来越大。若公司对经销商的料理未实时跟上营业扩张步骤，或者会涌现商场纪律零乱、产物发卖受阻的情状，从而对公司的角逐才干和经业务绩酿成晦气影响。

　　应对要领：公司于2023年上线了“兴高采链”体系用于经销渠道料理。过去与经销客户的团结依赖发卖职员按期拜候，现正在客户可通过体系随时遴选产物、订单量，体系会自愿核算扣头、促销、返利，下单后可及时查看物流新闻；同时发卖职员可正在体系上跟踪经销客户的采购频率、采购量、区域商品库存等新闻，再对恒久间未下单的客户实行疏导拜候。公司将连接实行数字化改变，打造高效的烘焙归纳任职商。

　　惠誉评级将信用挂钩单据（CLN）的11个评级从“AAAsf”下调至“AA+”

　　已有17家主力机构披露2023-06-30叙述期持股数据，持仓量统共684.07万股，占流畅A股9.63%

　　近期的均匀本钱为61.55元。该股资金方面呈流出形态，投资者请留神投资。该公司运营情景尚可，多半机构以为该股恒久投资代价较高，投资者可加紧闭怀。

　　限售解禁：解禁8599万股(估计值)，占总股本比例50.78%，股份类型：首发原股东限售股份。(本次数据依据布告推理而来，现实情状以上市公司布告为准)

　　参控公司：参控LIGAO FOODS USA INC，参控比例为100.0000%，参控闭连为子公司半岛体育食品立高食物2023年半年度董事会谋划评述