半岛体育绝味食物（603517.SH）是一家以卤成品为主交易务的食物企业，旗下具有“绝味鸭脖”等著名品牌。动作“鸭脖之王”，绝味食物正在看得见的地方，用万家门店密布宇宙首要都会，并延续下浸商场，朝着2万家门店的周围迈进。

　　正在看不见的地方，绝味借本钱之手，延续正在卤味、轻餐饮、调味料及供应链上掘进，主业除表，一个多样化的适口投资国畿渐渐造成。网红热卤盛香亭、面中爱马仕和府捞面、精英暖锅巴奴等，背后都有绝味的身影。

　　近期，绝味食物拉拢腾讯、洽洽食物等出资建设新津肆壹伍股权投资基金，目的周围11亿元，将投资规模圈定为泛食物饮料行业，绝味认缴出资额6.44亿元，投资进入新的阶段。

　　绝味食物创始人戴文军是土生土长武汉人，他爱吃鸭脖子，出现这种卤味深受身边同伴的亲爱，他从中嗅到了宏壮的商机。

　　他把这种起源于武汉的卤味带到长沙，创立绝味食物，2005年从长沙南门口的一家幼店发迹，以雷霆之势迅猛扩张。

　　2013年，绝味食物宇宙门店越过5000家，江西的煌上煌仍旧上市食品，武汉的周黑鸭正以特有的口胃，从湖北向周边商场急速伸展。

　　这年8月，绝味食物的眼力聚焦资产链的上游，公司豪掷1.68亿元，投资肉鸭繁育、养殖、屠宰、加工全资产链企业塞飞亚，成为持有该公司28.0%股权的第二大股东半岛体育。

　　这一投资逻辑很纯洁，塞飞亚是公司的供应商之一，对其举行政策投资，有帮于对上游原资料的掌控。有了股权投资的联系，两家公司的合营变得加倍精密。2013年，绝味食物对塞飞亚的采购刚过切切，到2019年已攀升至6100万元。

　　恐怕是尝到了对表投资的甜头食品，2014年，绝味食物出资建设深圳网聚，成为公司旗下特意的投资平台。当年即幼试牛刀半岛体育，分袂出资847万元和1800万元，拿下零点食物20%股权以及和府餐饮18%股权。

　　前者首要从事鸭产物，旗下具有“精武”、“可可哥”等品牌，通过包装食物，走古代流畅渠道。对和府餐饮的投资，绝味则已跳出鸭脖主业，向餐饮行业伸出触角，打造特质美食平台的理念初阶造成。

　　早期，深圳网聚介入的项目首要以天使轮及Pre-A轮和A轮为主，每年投资的项目分表有限，况且对项方针探讨会浪费大批时分。

　　2017年5月，老板戴文军对投资营业定下主调：锁定与主业精密闭联的特质食物和轻餐饮营业范畴。

　　公司投资提速，延续列入设立基金，将资金交给专业的投资机构来运作，以此来羁糜一巨额餐饮及上下游企业。

　　2017年6月，深圳网聚与饿了么设立绝了股权投资基金；10月，与宁波番茄投资设立湖南番茄叁号私募股权基金。当年，这支基金累计投资额到达1.99亿元。

　　2018年，上述两家基金公司分袂设立私募基金，年内投资周围越过2亿元。个中，绝了基金正在2018年的9个月内投下“犟骨头”等5家餐饮企业。

　　2019年，绝味食物和长沙伍壹柒私募股权设立一支私募基金，并出资0.28亿元。

　　2020年，绝味食物拉拢广州聚毅卓、长沙伍壹柒分袂设立私募基金。刘永好的草根知本等入伙食品，为入局廖记棒棒鸡做好铺垫。当年下半年，通过湖南金箍棒基金收购廖记棒棒鸡品牌运营主体企业廖记食物大个别股权。

　　初阶统计，从2017年3月上市，仅3年半时分，绝味食物设立的私募基金合计约10.13亿元，间接杀青了对卤味主业、轻餐饮、调味料及供应链等多个范畴的投资。

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