半岛体育新华社北京电（记者赵文君）商场拘押总局不日揭晓合于做好汛期食物平和管事的通告。目前，北京、天津、河北等地商场拘押部分正正在对受灾地域食物出产筹备企业结构展开危机排查，真实清扫危机隐患。

　　北京市商场拘押局结构门头沟、房山、昌平等地商场拘押部分展开食物平和危机排查1260家，个中食物出产企业102家、餐饮供职企业871家食品、食物流利企业274家、农贸商场13家，兼顾调配全市食物平和专业化查抄步队，对受灾企业实行指示帮扶，帮力企业复产复市。

　　河北省商场拘押局结构石家庄、保定、廊坊等地商场拘押部分展开汛期食物平和专项查抄，共查抄食物出产企业1432家，食物发卖企业16684家，权且供餐点135家，大伙安排点256家。同时食品，对向灾区蚁合挑唆、施舍、发卖的食物以及灾区企业出产发卖的食物调节抽检200批次。截至目前，受灾地域未爆发食源性疾病，也未出现出产发卖霉烂变质食物的违法作为。

　　天津市商场拘押委促进指示食物供应单元累计完毕3846名受灾大伙和防汛救灾职员近10万人次平和用餐保险管事，结构对食物供应涉及的4家配餐企业、1家食物出产企业、8家学校食堂、1家养老机构食堂展开专项查抄食品，均未出现违法违规作为。同时，踊跃指示帮扶390家蓄滞洪区受灾企业复工复产。

　　依照通告哀求，北京、天津、河北等地商场拘押部分加大对核心食物、核心园地的监视查抄力度，促进食物出产筹备者采纳有用步骤抗御食物污染，坚强抗御受污染食物、不足格食物流入商场。

　　河北省保定市哀求受灾企业做好食物原料清算、境况干净、设置检修、器械消毒等管事，确保适当食物出产筹备哀求后，本领克复出产筹备，22家复产复市的企业（高碑店15家、涿州7家）均不存正在出产发卖朽败变质、霉变生虫和洪水浸泡、包装破损食物的处境。

　　北京市扶植16个受灾大伙安排点，逐日为5150人供餐；天津市启用14个安排点食品，共蚁合安排3846人。两地商场拘押部分对安排点实行驻点拘押，苛禁霉变、逾期、来历不明、被雨水浸泡或其他不足格的食物进入安排点；同时加大对供餐单元筹备园地的查抄频次，确保供餐单元做好餐具干净消毒、从业职员康健拘束、后厨境况卫生等管事，苛刻落实防蝇防虫防鼠各项步骤，并哀求供餐单元真实保险食材平和，做好食物留样。

　　截至目前，寰宇受洪涝影响的农副产物批发商场中，仅河北2家（别离位于保定、廊坊）短暂处于合停形态，其余均已平常开业。

　　商场拘押总片面署北京、天津、河北、黑龙江、吉林等地商场拘押部分增强商场代价巡哨监测，兴办首要民生商品代价日报轨造，对接淘宝天猫、京东、拼多多等头部平台企业，逐日解析首要民生商品代价变革。

　　观察显示，洪涝地域包装饮用水食品、容易面、蔬菜、米面油、肉蛋奶等核心物资供应较为充沛，代价总体稳定。受洪涝灾荒影响，叶菜产量消重且运输未便，代价有所上涨，但商户的购销差价率相较汛情前分歧不大。截至8月9日，河北省蔬菜代价稳中有降，西红柿、土豆别离较8月7日消重13.69%、4.52%。

　　其余，商场拘押总局实时揭晓汛期饮食平和消费提示，指示食物出产加工筹备者和消费者不要用被洪水重没、浸泡或曾经发霉变质的谷物或其他食品原料加工、出产、筑造食物。不出售、不进货、不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食物。不直接饮用未经任那里理的地表水半岛体育、雨水、洪水。不必洪水洗餐具和冲刷食品。不粗心捡拾洪灾水域漂浮物，或洪水冲洗地面后留下的动物尸体或野生植物食品，征求野菜和野果等。半岛体育食品保险汛期食物平和熟活动