半岛体育北京商报讯（记者 张天元）7月31日，按照北京消协民多号显示，北京市商场监视处理局聚焦食物安然等范围，依法探求一批表率案件，并布告了个人表率案件，此中包罗网红餐厅蓝蛙。据先容，2023年5月8日食品，北京市商场羁系局依法对蓝蛙餐饮处理（上海）有限公司北京开国道分公司筹划跨越保质期食物的违法举止，责令顷刻纠正，并作出充公过时食物、罚款5万元的行政责罚半岛体育。

　　北京商报记者领悟到，2023年3月31日，法律职员对上述餐厅举办普通监视检验，浮现3月31日13时50分食品，其正在吧台筹划的饼干标注到期时代为“2023-03-31 11:45:50”，已跨越保质期2幼时5分钟。又查，上述饼干名称为“冷冻咖啡配点”，储存条目为-18℃以下存在食品，解冻后保质期为48幼时食品，至法律职员检验时上述饼干已解冻后跨越48幼时食品半岛体育。

　　因为该餐厅上述举止违反了《中华群多共和国食物安然法》第三十四条第一款第（十）项的相干原则。北京市商场羁系局按照《中华群多共和国食物安然法》第一百二十四条第一款第（五）项作出上述行政责罚。北京市商场监视处理局暗示半岛体育，食物保质期是指食物正在标明的储存条目下依旧品格的刻日，一朝跨越刻日，食物不妨产生变质，安然性得不到确保，激发食源性疾病的危急会大大扩张。半岛体育食品北京商场监禁传递食物安静典范案件：蓝蛙一餐厅被罚款5万元